材料：碎芝士、薯仔、粟粉、牛油、鹽、保鮮袋8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡN8bk3MC7lv 維尼

步驟：8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡd8PNAmfAGn 維尼

1. 薯仔切片，洗走表面澱粉後滾水煮熟8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡkFk86Q1fmX 維尼

（或者可以蒸熟都得）8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡPDoWa05vgN 維尼

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2. 把熟透既薯片略為放涼，壓成薯蓉狀8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡwnqEqsF5yz 維尼

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3. 加入牛油、碎芝士，攪拌均勻8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡDNHqCGzynl 維尼

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4. 加入鹽調味後，放入保鮮袋，壓平成餅形8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡNcu7jDkwd3 維尼

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5. 薯餅放入雪櫃凍成型（大約30分鐘）8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡ2wRUUnneex 維尼

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6. 起鑊，落多少少油，直至油出微煙8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡOZfsjbHxaA 維尼

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7. 取出薯餅，在最凍既情況下切成條狀，馬上落鑊8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡdmyV1nxqyG 維尼

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8. 煎至兩面金黃，上碟食得！8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡdzmUYR3dys 維尼

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利申：唔好問我份量，份量都係依食客口味、人數而定，而本人的不負責任食譜只係分享個人係平時會煮既菜。所以......如果真係有人想試下跟我呢個方法呢，請自求多福啦！XDD8964 copyright protection348ＰＥＮＡＮＡ6ngAyfmatm 維尼

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