材料：鴨胸、薯仔、鹽8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡkPwNJwpETL 維尼

步驟：8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡZI9qyFb7si 維尼

1. 生鴨胸先切片，用鹽醃製 / 熟鴨胸本身有味就可以直接切片備用8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡ6o0j2dRWFz 維尼

406Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8wD40GlTpT
8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡgfCH8T8bTx 維尼

2. 薯仔去皮，先切片，再切條，沖水浸泡，洗去多餘澱粉8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡtZ8oNXRXmy 維尼

（想食有口感，可以切粗身一點，如果切絲，就容易炒熟）8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡQUQ5rtV8Mu 維尼

406Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCHCNv7B26z
8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡBoTqx9jQ9D 維尼

3. 中火起鑊，落鴨胸片翻炒，直至炒出鴨油8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡ9OTRymmdaT 維尼

406Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlxVb0QeOwa
8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡeG0TCo27Ll 維尼

4. 落薯條，繼續翻炒，直到軟身透明8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡJZDXiQRWV7 維尼

（怕唔熟，可以加少許水，上蓋焗一陣）8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡLEBICX8Iqk 維尼

406Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpmBtqaUhiR
8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡ6GI1WF3eWk 維尼

5. 加鹽調味，炒均衍就可以上碟，食得！8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡTKUl42KR8J 維尼

406Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡK4kI9VJjLp
8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡTA9KSrdVrh 維尼

利申：唔好問我份量，份量都係依食客口味、人數而定，而本人的不負責任食譜只係分享個人係平時會煮既菜。所以......如果真係有人想試下跟我呢個方法呢，請自求多福啦！XDD8964 copyright protection402ＰＥＮＡＮＡ4XNwoE6yVX 維尼

216.73.216.224