兩草 (炮台山宏安道18號威德閣地下6號舖）
這天我又來到炮台山覓食，在宏安道附近蹓躂了一陣子。有趣的小店不少，只是每間都人頭湧湧。怕擠的我，啟動了自動迴避模式，最終被一家小店吸引住。
「兩草」在香港有許多意思：大麻叫「草」，十元紙幣也叫「草」。這裡是正當生意，斷不可能是毒品，剩下的就只有紙幣的意思——「兩草」即二十塊錢。據說背後的理念是極致性價比，讓零用錢不多的學生也能吃上一頓安樂飯。
餐廳定位也頗有趣：大牌檔裝潢，配上馬拉風味的本地菜，隱約有種夜市的氣息。
當日我要了一份香煎脆邊蛋肉餅飯，再配一碗胡椒淨湯。盛飯的瓷碗有點小，肉餅被煎蛋完全蓋住，看不清廬山真面目，面頭的蔥花稍一翻動便滾到碗外，頗考進食技巧。幾經辛苦，才吃到碗底的飯。蛋嘛，只要現煎，無論邊脆不脆，幾乎沒有不好吃的道理。肉餅也是煎的，不屬於鬆軟多汁的那種，口感扎實，帶著一點臘味的香氣。最令我欣賞的，其實是飯底：飯粒分明，口感爽朗，澆了點醬油，又滲著幾分油脂——可能是豬油——就算把煎蛋和肉餅拿走，一樣不改其美味。
胡椒淨湯的胡椒味很重，湯體偏輕，主調是香菇的味道，有點像一碗素湯。
看似份量不多的一頓飯，吃下去卻剛剛好。也許是瓷碗太小，顯得像是童裝細碼。但看看鄰座的兩位大男人，各自點了一份主食，還加了小食助陣——看來一主一小食是這裡的標配。
看著他們大快朵頤，如今的我，一碗肉餅飯便已行人止步。感嘆，年輕真好。
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