-定遠 涼國公藍玉府 洪武二十二年
「小四，幫個忙。那碗拿來給我。」伙工又在喊人。錢小四好奇一看，一個小鍋，不大，約莫成年人手臂長。但是裡頭卻有著被斬塊的雞肉在裡頭。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqjxgeUgA1p
而伙工腳邊，那是不小心被摔碎的碗。正在緊要處，伙工也顧不得再找備用的。
隨意挑了個剛好可以蓋住雞肉的碗給對方後，錢小四好奇的問，「這雞，直接炒熟不就好了？這麼處理，不會太費事嗎？」46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQSPDcCKQ5y
「這是爐焙雞，不是煎雞。不一樣的。」伙工往裡頭加了一小勺醋後，用碗蓋著。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR8NilJ8LNS
「不都是雞肉？」錢小四一邊幫忙收拾殘局，一邊問道。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlra84OmXnu
「煎雞乾，爐焙雞嫩。」伙工解釋道。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡM2gBpQbUPA
可能是錢小四懷疑的眼睛，激起了伙工的勝負心，他瞧四下沒有其他人，偷偷夾了一小塊給對方。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQxMDCLjBTC
手上有著些許的燙，但是雞肉處的醋香與酒香，卻是深深的吸引了錢小四的心神。張口咬下，嚓的一聲，這是表皮的乾、脆，但是咬破外皮後的汁水，卻燙的他有些措手不及。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡk8QnFpUa0K
一邊張嘴呼氣、一邊迷戀的咀嚼其中的味道。有有醋，不酸；有酒，不烈；入豉，不鹹；有糖，不甜。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlXDEAqFmYL
咕嘟一聲，肉，吞了。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1lyOAvnsCQ
錢小四一臉渴求的模樣看著伙工，卻被對方的眼神給無情的拒絕。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF1IKOOT9Qt
無奈之下，他只好帶著收拾好的碎片往廚房外頭走去。46Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡU6a4SG6zYx
（這味道⋯不像府中常用的。李善長家的酒與醋？）錢小四在心裡默默的想著。
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