-涼國公藍玉府 洪武二十二年
從角門入,錢小四就像往常一般,背著竹簍與小甕,來到廚房一角。不同於大堂的明亮,這裡稍顯壅擠、髒亂。52Please respect copyright.PENANAOHMfCzx5eb
味道混雜,那是廚房的油煙與醃製物的臭氣。52Please respect copyright.PENANAELLzDJSyt1
像是習慣了一般,錢小四放下身上的東西,就準備往管事那彙報了。52Please respect copyright.PENANAziDQvJhRQt
「小四,幫個忙。我這缺人手。」說話的是廚房一個伙工,瞧他那樣,似乎剛剛槌完肉,真沒力氣再把肉擰了。52Please respect copyright.PENANAlA3lyJrhxG
「得,你不找小三,喊我做甚?」錢小四雖然這麼說,但還是走到對方面前,揪著麻布的一角開始轉動起來。52Please respect copyright.PENANAVWoRaNoPpf
「你⋯使⋯勁⋯呀!」伙工吃力的喊著,兩條臂膀隆起的肌肉,說明這需要費多大的力氣。52Please respect copyright.PENANAjeR7EjxQeY
喀滋喀滋的,這是肉在麻布的包裹擠壓下,發出的聲音。52Please respect copyright.PENANAfgCjNfVGRP
隨著兩人的努力,渾濁的肉汁順著麻布孔隙瘋狂滲出,滴在地上。這肉若不扭得極乾,等會兒灌進去的那盞好醋就吸不透心。52Please respect copyright.PENANAHxsHxPf1TI
「幫個忙,拿那些料物來。」伙工看錢小四好像還有餘力的樣子,不由得朝他說道。52Please respect copyright.PENANABbKekueJU4
「還真會使喚人,待會管事問責,你可得幫我說兩句。」錢小四搖搖頭,到另一邊的架上搜羅起這「肉鮓」要的料物。52Please respect copyright.PENANAK3Eq0Naow8
涼國公府,自然不會用那等次品,看著一個個品項完整的料物,錢小四還是有些乍舌。52Please respect copyright.PENANAXURxMptABJ
「那咱夫蘭也拿一錢來。」伙工不忘了吩咐道。52Please respect copyright.PENANACT3t1T0UuZ
最後,擰乾的肉被放入混合著料物的上等酢中。
- 「你晚了。」管事不悅的看著錢小四說道。52Please respect copyright.PENANAts43CG2S88
「幫襯伙工罷了。」錢小四一臉不在意的說道,而他面前的桌上,是管事運用職權,從廚房裡拿來的肉鮓。酸溜溜的肉微微炙過後,配合著蔥絲、薑絲,入口是微微的辣、讓人舒爽的酸與一絲回味的甜。52Please respect copyright.PENANAj1aFmEkmfZ
「百戶的信。」錢小四一邊咬著肉鮓做的膾,一邊把一卷竹葉交到管事手中。52Please respect copyright.PENANAxxNkqerGf7
當管事展開一看,眼睛卻是不由自主的瞇了起來。上面寫著,「候,記」。


