-定遠 洪武二十二年
定遠縣城的東門市集。空氣中除了泥土味，最誘人的就是那股帶有焦香的油脂氣味。
肉脯、菜酢，以及更加誘人的，魚。
在鳳陽府裡，定遠得天獨厚的環境，養活了當地的百姓。水澤密佈的好處，就是當地的漁產豐富。
攤主支起鐵網，下方是燒紅的炭火。醃好的鱭魚有的去頭尾、有的頭尾留著。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡssPRT6HkDH
滋—這是魚身上的油滴在炭火時發出的聲音，味道⋯更香了。
「老頭，你這魚好了沒？」一個小廝打扮的年輕人有些不滿的催促道。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3XJ5K66NFr
「我說錢小四呀，你若是急，不會來幫我呀？」攤主白了對方一眼說道。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGlNHlyZGmP
「你看我像是有手能幫忙的嗎？」錢小四指了指身上的竹簍，上面有菜、有脯等各式物事。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNMu3Ar6Sj1
「你們藍府也太吝嗇，怎的也得多一兩人吧？」攤主看著對方身上背著的東西，微微有些吃驚。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwXAGrRYIEU
「我個跑腿小廝，能有多大本事？快些吧。」錢小四有些自嘲的笑道。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGtxcty2I4a
「得，你催我也沒用。喏，這魚你先拿著吃吧。」攤主像是不耐煩、像是施捨把一塊炙魚交到他手上。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaOvUlW15aI
「嘖，你真是⋯」錢小四當然不會拒絕上門的好處，麻利的用空著的手接過。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIMErxGKqfB
籤子，是常見的竹籤子，魚身上倒是沒有撒什麼料物，也就是簡單的薑蒜蔥汁水。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvZV1oS2u8E
但藍府看中這攤，原因就在於裡頭放了篳撥、草果⋯等，攤主秘制的料物。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJL27ztubsk
烤的極為酥脆的外皮，咬下後是滾燙的汁水。鹹、甜帶點酸。錢小四一邊收著口水，一邊朝著攤主點頭，看樣子這味道確實誘人。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡU2uCSobp0S
一尾魚，也就是幾口功夫，但錢小四卻吃的極慢，因為攤主還沒烤好其他的東西。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡP9NxEEd9UO
就在烤爐旁，一個小甕裡，那是一層竹葉一層烤好的魚肉。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZv3O7FrJ8v
最後看著攤主手腳俐落的用麻繩綁住小甕，在他的幫忙下，錢小四才得以把這甕炙魚固定在身上。48Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwarntQS9Nk
攤主收了錢與一個竹片後，目送著錢小四離開。瞥了一眼手中的竹片，上面寫著「二日前，胡家來人」。他不動聲色的收起竹片，而這些東西，到時候還要彙整到佯裝成雜貨鋪的百戶所中。
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