日常飲食記事 - 南大門3號

南大門3號(尖沙咀金巴利道65-67B號)

因為工作關係，人來到了尖沙咀，想起附近就是韓食集中地的金馬倫道，便打算來一頓韓式午餐，可惜從前光顧過的店子原來已被取代，有點掃興的同時亦有點不甘，索性隨便找間韓國食店便算，所以這店子的名號我已不大清楚，幸因安心出行的記錄才找到這店名是namdaemoon fusion，中文名應叫作南大門3號店。

當日吃的是辣炒八爪魚蓋飯，這名稱是餐牌上的記錄，蓋飯理應是日本料理的「丼」之中譯，放到韓式料理上會否有另一重意思，在下實在不得而知。

既然腦筋搞不清，就用舌頭來辨識吧！我點八爪魚的原因是因為早前曾吃過烤八爪魚的良好體驗，想嚐一嚐韓式的，看會否有新的感受。可惜這裏的八爪魚並未如我想像的滋味，八爪魚的雜味頗重，沒魷魚和墨魚般鮮美，如果壓得住這股雜味，八爪魚也未必一無是處，可惜這裏的八爪魚並未呈現出這種面貌，雖然醬汁也算惹味，但未和八爪魚作深度呼應，感覺也屬一般。至於前菜和白飯也沒有給人什麼特別的感覺，整體來說就是一般。

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