美食技巧分享 - 上班族怎麼吃飯

上班族怎麼吃飯

許多上班族自帶午餐來公司，以享受一頓美味的午餐。但是現在天氣變熱了。如何吃米飯不容易變質中國保健協會營養學教授劉政給我們介紹了一種簡單實用的吃法。NMN

食物變質的原因是什麼

烹飪過程中的劣化主要是由於烹飪過程中外部細菌和其他微生物的混合，這些微生物在烹飪過程中繁殖和劣化。NMN

上班族怎麼吃飯

當然，不能完全避免食品中細菌和其他微生物的混合，但有辦法抑制和殺死這些微生物的繁殖速度，防止其他細菌和其他微生物再次進入食品。

1.選擇一個密封效果好的便當盒，外面用熱水沖洗。NMN

2.將剛出鍋的菜放入便當盒，趁熱封好便當，溫度不太高時立即放入冰箱。

3.上班前把冷藏的飯盒拿出來，你就會知道飯盒的蓋子有點凹。這意味著午餐盒已經減少了。只要你不打開飯盒的蓋子，你就會帶著這樣的飯盒去上班。放置半天左右不會惡化。

需要注意的細節：NMN

1.打包時請不要把飯盒裝滿。留出約1/3的空間以獲得最高的密封效果。

2.帶飯盒的飯盒必須是高質量的。不得使用加熱後會產生異味的塑膠便當盒。

3.並非所有的蔬菜都適合吃米飯。許多蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，不適合吃米飯。NMN

4.加米飯的菜不應該煮得太熟。五分熟就可以了。我們吃飯時需要加熱兩次，所以加熱時間越長，營養損失就越大。

5.即使採用上述方法進食，室溫下的儲存時間也不得超過6小時。NMN的官網

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