第十三章 執照落地，小攤正式扎根
隔天清晨，天色透亮，空氣清爽。
經過昨夜一場徹底的清算，王大壯三人被治安隊帶走問責、登記處分，老街裡所有暗地裡的陰風歪氣，一夜之間徹底肅清。
整條街再無人敢覬覦謝之安的生意，更無人敢隨意造謠、找茬、搞破壞。
謝之安和林小宇早早起身，小院食材乾淨整潔，器具經過反覆沸水消毒，擺放整整齊齊。
昨晚的陰謀不僅沒有毀掉他，反而幫他徹底掃除所有後顧之憂。
早上八點，余紫兒準時前來。
她換了一身整潔衣裳，手裡拿著申請表格，溫聲道：
「之安，衛生站今天上午專門開放個體攤販備案，我們現在過去剛好，不用排長隊。」
三人一同前往縣城衛生管理站。
1979年正是個體經濟剛剛鬆綁的階段，大部分擺攤的百姓不懂流程、不懂衛生規範、器具隨便、食材亂放，衛生站屢屢查到問題，十攤九不合格。
可當工作人員打開謝之安隨身攜帶的工具樣品、查看食材、檢查消毒紀錄時，當場眼前一亮。
食材新鮮、分類乾淨、無雜質、無變質。
碗筷次次高溫消毒、擺放整齊。
製作流程規範透明。
再加上治安隊昨晚專門通報——謝之安分攤位守法經營、多次遭人惡意針對，為本分經營戶。
工作人員沒有任何為難，快速審核、登記、核查。
短短半個小時。
一張紅字黑框、蓋著官方印章的臨時個體經營許可憑條，正式交到謝之安手中！
「你的攤位衛生標準、經營態度，是本批次最優秀的。以後你就在老街街口固定擺攤，允許長期經營，巡街人員不會隨意驅趕。」
一句話，直接定性！
從此，謝之安的小吃攤不再是流動小攤，而是官方認可、合法扎根的固定攤位！
余紫兒看著那張憑條，由衷一笑：
「恭喜你，終於穩住根基了。」
謝之安握著憑條，心底踏實無比。
這一紙執照，看似簡單，卻代表著他從底層遊離小販，正式踏入被時代認可的經營者行列。
前世他一輩子遊走底層、被人驅趕、被人拿捏、從未被認可。
這一世，他二十歲，便靠自己的手藝、頭腦、品行，堂堂正正站穩腳跟。
返回老街街口，兩人正式開攤。
今天的攤位，比以往更乾淨、更規範、更氣派。
謝之安直接把官方許可憑條用透明塑膜夾好，端正立在攤位最前方。
四個大字——【合法經營】。
路過的百姓一看，頓時心裡徹底踏實。
这年头老百姓最怕吃路邊攤不衛生、怕老闆跑路、怕攤位被查消失。
但有官方蓋章的憑條擺在這，等於告訴所有人：
乾淨、正規、安全、長期擺攤！
口碑直接再次升級！
短短幾分鐘，排隊人潮再度爆滿。
不僅老街、廠礦、附近居民來買，就連衛生站、街道辦的工作人員，下班後都專門過來嘗鮮。
「這家是全縣城第一家過審的小吃攤，味道還特別好！」
「難怪生意這麼火，人家是真乾淨、真實在！」
「以後想吃涼粉甜點，就认准這一家了！」
今日備貨量直接拉滿：
八大盆麻辣涼粉、四大盆冰鎮糖藕、四大桶紅糖西米露。
林小宇全程熟練配合，收錢、打包、擺台、整理，動作行云流水，從不出錯。
謝之安穩住核心出餐，速度快、分量足、味道穩。
咸辣開胃的涼粉，軟糯香甜的糖藕，Q彈冰爽的西米露。
三樣爆品互帶流量，互相拉高客單。
從開攤到售罄，三個小時，全程爆單不斷！
收攤結算時，連謝之安都微微意外。
今日總營業額：一百八十九塊四毛！
扣除全部食材成本、耗材成本，淨利潤一百七十一塊！
再度刷新單日最高紀錄！
短短十幾天下來，他的個人存款，直接突破四百八十塊！
在1979年，這已經是普通工人整整一年的純收入！
林小宇拿著今日獎金，雙手都在激動發抖。
他跟對了人，看見了從未想像過的賺錢速度、從未見過的光明前路。
收拾完攤位，夕陽溫柔鋪滿老街。
余紫兒緩步走來，看著謝之安越來越穩的氣勢，輕聲說道：
「之安，你現在已經站穩街口、積累足夠本金、口碑全縣打開。夏天還有一段時間，你的小吃生意還能再漲一波。」
「等夏末轉涼，你手握充足資金，到時候轉行做百貨，是最完美的過渡。」
謝之安看著眼前清澈通透的少女，心底溫暖篤定。
貴人在側，得力助手相伴，小人盡數伏法，名氣、口碑、本金、合法資質，全部齊備。
他的逆襲之路，已經徹底鋪平。
謝之安抬頭看向遠方落日，眼神沉穩堅定。
「小吃生意，我會繼續做穩做精。」
「抓住夏天最後的高峯，積累足夠底氣。」
「等到秋風起時，我再正式踏入下一個賽道，賺屬於我的時代大錢！」
前路無阻，風華正茂。
屬於謝之安的傳奇人生，才剛剛拉開最精彩的序幕。
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