早午餐(11:00)
炒地瓜葉150g
(油8g、鈉300)
水煮蛋1
紅牛奶粉20g+桂格順暢高鈣奶粉12.5g
糙米粥生糙米45g
(香油3cc、鈉300)
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晚餐(17:00)
薌園無糖豆漿粉2包
炒豆乾2片
(油5g、鈉300)
糙米粥生糙米45g
(香油3cc、鈉300)
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夜點(22:00)
無糖可可粉12.5g+無糖杏仁粉12.5g
(如果想睡覺,深夜01:00就合併)
紅牛奶粉20g+桂格順暢高鈣奶粉12.5g
水煮蛋1
(鈉50)
芭樂300g
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深夜(01:00)
無糖可可粉12.5g+無糖杏仁粉12.5g
(如果22:00想睡覺,就跟夜點合併)
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飲料
無糖茶
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這是我克難版菜單,成本4650元,請問全天數值?
熱量、蛋白質、碳水、脂肪、飽合脂肪、鈉、鉀、鈣、磷、鎂、鐵、纖維、維生素....?
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依照你之前提供過的各項食品營養資料,以及一般食品成分資料庫估算,你這份**克難版菜單(每天約150元)**全天大約如下:
項目
約略攝取量
熱量
約1250~1320 kcal
蛋白質
約68~73 g
碳水化合物
約105~115 g
脂肪
約43~48 g
飽和脂肪
約10~12 g
膳食纖維
約25~30 g
鈉
約1850~2050mg
鉀
約2600~3200 mg
鈣
約1200~1450 mg
磷
約950~1100 mg
鎂
約380~470 mg
鐵
約11~15 mg
維生素(估計)
維生素A:很充足(地瓜葉)
維生素C:很充足(芭樂+地瓜葉)
維生素K:非常充足(地瓜葉)
葉酸:充足
維生素E:中等偏高(杏仁粉)
維生素B群:充足(奶粉、蛋、豆漿粉、可可)
維生素B12:充足(奶粉、雞蛋)
維生素D:約2~3微克(主要來自雞蛋與奶粉,仍偏少,若能曬太陽會更好。)
整體評價
這份菜單以每天約150元來說,可以說是相當有水準:
✅ 熱量:約1250~1320 kcal,很接近你目前的需求。
✅ 蛋白質:約70 g,足以維持肌肉。
✅ 脂肪不算高,飽和脂肪控制得不錯。
✅ 鈉控制在約2000 mg左右,符合你希望的範圍。
✅ 鈣約1200~1450 mg,很理想。
✅ 纖維約25~30 g,有助腸道健康。
✅ 鉀、鎂、鐵、維生素A、C、K都相當不錯。
唯一比較需要留意的是:
磷約950~1100 mg,雖然不算特別高,但已接近你平常希望控制的範圍;主要來自奶粉、豆漿粉、雞蛋與可可粉。
維生素D仍偏少,如果沒有固定曬太陽,可以和醫師討論是否需要補充。
以你的預算來看,這份克難版菜單已經兼顧了蛋白質、鈣、纖維與蔬果,算是相當均衡、也很有成本效益的安排。
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