關於我在他家吃到的那些食物 - 煮得不太好的兩道菜和短短幾句話的佛跳牆。

　　從他那裡收到了「ＳＯＳ」的訊息，於是急忙趕到他家。沒想到開門的不是他。對方一臉防備地問：「你誰？」

　　「……好歹算是你同事。他人呢？」

　　「生病躺著呢。我剛煮好飯，既然你來了就順便吃吧！」

　　「你煮了什麼？紅燒肉？」

　　「對，還有芹菜炒魷魚、炒高麗菜……欸欸，你怎麼起來了，我會拿到你房裡的。」

　　我跟著轉頭，看見他憔悴地站在門邊，表情明顯很不耐煩。他們一個自己說自己的，一個自顧自地朝我走來，低聲說著：「我已經跟他說過不用煮、請他回去了。也跟他說過我有湯可以喝……」看樣子是放棄抵抗了。

　　另外一個人直接拉開椅子將他按下，然後開朗地說：「好了，開動吧！」

　　「聞起來還行。」我邊說邊看他，他勉強拿起筷子──感覺不拿起筷子另一個人就要直接餵他了。

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　　我夾起紅燒肉，一口咬下……

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　　毛有除乾淨，調味也不錯；符合多數人的口味。就是這肉質，肥肉油得想吐，瘦肉又柴又乾，難撕難咬難吞。像一堆粉，吸乾我的口水還不滾下食道，在口腔裡摩擦我的舌頭、折磨我的喉頭。

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　　我只能背過身，把吞不下的肉夾出來。然後默默地夾了魷魚和芹菜。

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　　雖然有點辣，不過應該也是多數人接受的調味。我猜他有試味道，但沒有試吃。

　　他挑選的芹菜又粗又老，一堆纖維在嘴裡刮著舌頭、卡著牙縫，感覺在吃甘蔗。魷魚很有嚼勁，口腔期不滿足的人一定很喜歡，可惜我不是。

　　我放下筷子，而做菜的人還興致勃勃地要他多吃點。

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　　「……給病人吃這些，你是在虐待病人嗎？」

　　「不然你來煮！」他大聲說著，我直接起身用電鍋熱湯。

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　　大多數的食物都有自己獨特的味道；說個廢話就是，雞有雞味，豬有豬味，依此類推。

　　如果這道湯品成功，那麼它的香氣、它的味道則是眾多食材的精華聚集；只淺嚐一口兩口、一時半刻是無法立刻分辨它有哪些食材的。

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　　時間到了，掀蓋；果然聞到一陣馥郁香氣。

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　　我舀了三碗湯端上桌，每碗都是閃著點點光芒的琥珀色。一口熱湯喝下，鮮香回甘。這美味透過味蕾，沁入心脾，溫暖身心。

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