-乾隆十一年六月 鎮渡頭63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSDZHrbDuKI
望樓設鑼知風雨，報災稅糧問知府。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiGeKWBPypV
未問何事先言他，香糕入口味自知。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡklH69IgKA7
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一路沿溪而行，臨溪的官道滿是泥濘。六月的太陽雖然毒辣，但路面的坑坑窪窪裡，還殘存著些許四月颶風的痕跡。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡufVUq9Gje2
林石帶著同鄉，手持柴刀披砍阻擋前進的樹木、藤蔓。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡx8ZJ5amEQJ
這條路，本就不是常走的路。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEAU2A6TwUu
「林仔，我們搬磚頭就好。何必來山裡受罪？」同鄉抱怨的砍著藤蔓，一路上他可沒少受樹林裡蚊蟲的滋擾。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUu3riwRd3r
林石沒有回頭，只是繼續的揮刀披砍，嘴裡淡淡的說，「拼死拼活搬一整天磚頭，才換那三文錢？連塞牙縫都不夠，你真想搬一輩子磚？」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrwOt51GD28
同鄉沈默了，同樣搬磚。但是他們這群漳州來的，就是比泉州人少拿不少。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡm12tQrQOOK
幾人無聲的前進下，當樹林頂處露出高高生長、枝葉展開的樹木時，林石幾人知道自己可能已經找到地方了。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡo0bpY0LAOR
走出樹林，地面還有燒灼過的痕跡在。往前方投去目光，那大片的水田裡，水牛有些無精打采的甩著尾巴。一條條整齊的田壟，新插的苗才剛冒頭。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡT9MRkDs7EN
附近是用竹子圍起來的籬笆，裡面除了少數幾間用紅磚砌成的屋子外，多數就是用木頭、茅草搭建的屋子。
「這就是目加溜灣社？」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAhFY2UwAsK
「怎麼跟泉州人說的，不太一樣。」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2PNrKQgSPR
幾人談話間，遠處傳來了陣陣的呼喊聲。數個赤裸上身的男子手持彎刀或長矛，從木屋中走出。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsqck5noeLC
「你們是誰？哪裡來的？照單呢？！」為首一名男子說道，而他的眼神死死盯著帶頭的林石不放。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡluFIO09eSD
「我們是泉勝行二頭家派來的，別緊張。」說話間，林石取下了腰帶上的木牌。淡淡的紅棕色，上面刻畫著「泉勝」二字，背後隱約可見一個淡淡的花押，這是代表泉勝行身分的東西。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzgU0cgZMUw
林石拿著木牌，同時也從腰間取下一個布袋說，「二頭家說，這些菸草、鹽、酒，是孝敬你們頭人的。」
目加溜灣社的男子警惕的靠近，他看了一下木牌，又拿過布袋打開一看。裡面確實是剛才林石說的那些東西。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7Yecis9110
他打了個手勢，附近的族人這才放下武器，回到柵欄內做著自己的事情。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvyDzMTShJM
「跟我來，我帶你們找頭人。」男子說道。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeIDiUZPO1g
走在路上，林石看著附近的田地。新苗細長，彼此的間隔又很寬。不遠處靠著溪水的地方，一群男子正圍著幾個石頭在忙碌著。兩個大大的底盤，其中一個石盤上，立著兩個大石柱；而另一個，則是被埋在泥沙中，上面應該有的巨輪卻不見了。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡB9iDads6Kw
林石的腳步慢了一瞬。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡs6nSuLAeeu
他看了一眼那石盤，眉頭微皺——這東西，他在泉州見過。若這個壞了，就不是一戶人家的事了。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpRC4bXv661
從入口處到頭人的居所不遠，當頭人被族人呼喚出來時，林石看到的是一個身穿藍色布衫的男子，腰間的織帶與其他人不同，花色更為鮮豔。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1h2kM9eUX7
「二頭家，讓你來做什麼？」頭人看著林石，語氣嚴肅的問。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVSYqGqVCZo
「他讓我問問，四月的颶風後附近的番社影響有多少。」林石回答道。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuBS8vI3SyD
頭人瞇著眼，仔細打量了林石後說，「甘蔗，我們重新種了。今年的交易，應該沒問題。」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6ohcrzR4KF
林石愣了一下，隨後他收斂表情說道，「好，我會跟二頭家說的。只是你們這裡，還有其他損失嗎？」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVgL6VW09Sc
頭人指了指靠近北邊的方向，那裡是微微高伏的林地，「我們那裡的檨仔（芒果）跟檳榔樹都倒了，房子也倒了很多。放米的倉庫也被吹倒了。」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYN0Irq5BTJ
林石點頭記著對方說的東西，只是心裡掛念的，還是那倒在溪邊的石盤。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrMroKvCGli
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泉勝行樓上，那處用餐的場所。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6jVrySSALS
此刻，二頭家正與幾個打扮闊綽的人坐在桌邊，桌上擺著一壺茶與一盤點心。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlPbOlNrViW
菱形的糕點，是雪白中透著細碎的黃。仔細一聞還能聞到一絲淡淡的藥材香氣。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡClJg3LE1AX
二頭家笑著說道，「來，嚐嚐看我從泉州請來的師父做的五香糕。這在臺灣，可不常見。」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡv0pD6iyN43
幾個男子有些好奇，紛紛伸手取糕來嚐。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkd52UiTxce
上手一聞，是藥材香與米香；入口一嚐，那是濃濃的甜，而後帶有一絲絲苦味；舌頭一抿，糕即化開，不見其形。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRCou25la3U
眾人有些驚奇，這等東西對於他們來說，真的很少見。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡB7eEoZsGK7
「二頭家，找我們來，不會只是吃這些甜食吧？」稍微胖一些的男子問道。
二頭家沒有急著開口，只是一口一口的吃著糕。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMktbZwMZzC
等到手中的糕，吃完了，他才緩緩開口說，「四月颶風剛過，但是褚老爺做事不地道，上頭不開心。」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbbhVxV8Etv
說完，他拱手朝著北方的方向拜了拜。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZD6VY7rCP8
「新來的大老爺，你知道是誰？」另一個稍微老一些的人問道。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjCjhgd9G6D
「可能是淡水那位。」二頭家手撫著茶杯，淡笑道。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxlqbQSkArU
嘶——眾人倒吸了一口涼氣，隨後還是那個老者最先開口問，「曾老爺，可不喜歡我們胡來呀。」63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaTqlraMUpV
「是呀，他素來不喜那些欺壓百姓的事情。」二頭家伸手抓了一塊糕，緩緩的送入口中，配著茶杯中的茶水，一甜一苦，剛好。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7je5vyD8vM
「我想到我還有事，先告辭了。」一人開口了，其他人也紛紛找藉口離開。只是老者在離去前，卻回頭看了二頭家一眼，看到他回以微笑後，點頭就走。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmZbDXXR8Te
留下二頭家一個人，自顧自的喝茶品糕點。63Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0rdBYFwGjZ
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【行廚錄小結】五香糕方不鬆不粘，形實而入口化。以米穀為基，藥物為佐，糖為使。
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