-乾隆十一年六月 鎮渡頭57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZOJ6jM74Vw
望樓設鑼知風雨，報災稅糧問知府。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcnmCszHnwE
未問何事先言他，香糕入口味自知。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0XsvBmgh9c
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一路沿溪而行，臨溪的官道滿是泥濘。六月的太陽雖然毒辣，但路面的坑坑窪窪裡，還殘存著些許四月颶風的痕跡。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHeMrVpKUYn
林石帶著同鄉，手持柴刀披砍阻擋前進的樹木、藤蔓。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDzbmsBDFJE
這條路，本就不是常走的路。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPnpxqVgEmY
「林仔，我們搬磚頭就好。何必來山裡受罪？」同鄉抱怨的砍著藤蔓，一路上他可沒少受樹林裡蚊蟲的滋擾。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYOW4jj7f0u
林石沒有回頭，只是繼續的揮刀披砍，嘴裡淡淡的說，「拼死拼活搬一整天磚頭，才換那三文錢？連塞牙縫都不夠，你真想搬一輩子磚？」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzlmpwhrlAQ
同鄉沈默了，同樣搬磚。但是他們這群漳州來的，就是比泉州人少拿不少。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBbBIF9C1CF
幾人無聲的前進下，當樹林頂處露出高高生長、枝葉展開的樹木時，林石幾人知道自己可能已經找到地方了。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkg12qj5mKz
走出樹林，地面還有燒灼過的痕跡在。往前方投去目光，那大片的水田裡，水牛有些無精打采的甩著尾巴。一條條整齊的田壟，新插的苗才剛冒頭。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR9KIPqZJ5W
附近是用竹子圍起來的籬笆，裡面除了少數幾間用紅磚砌成的屋子外，多數就是用木頭、茅草搭建的屋子。
「這就是目加溜灣社？」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9BSXjMZgFp
「怎麼跟泉州人說的，不太一樣。」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHI9BEl8h6i
幾人談話間，遠處傳來了陣陣的呼喊聲。數個赤裸上身的男子手持彎刀或長矛，從木屋中走出。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPYJhb2xU1j
「你們是誰？哪裡來的？照單呢？！」為首一名男子說道，而他的眼神死死盯著帶頭的林石不放。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQ7hEc86VEz
「我們是泉勝行二頭家派來的，別緊張。」說話間，林石取下了腰帶上的木牌。淡淡的紅棕色，上面刻畫著「泉勝」二字，背後隱約可見一個淡淡的花押，這是代表泉勝行身分的東西。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡr8Zwl3HnhL
林石拿著木牌，同時也從腰間取下一個布袋說，「二頭家說，這些菸草、鹽、酒，是孝敬你們頭人的。」
目加溜灣社的男子警惕的靠近，他看了一下木牌，又拿過布袋打開一看。裡面確實是剛才林石說的那些東西。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡf2ak7GD9yY
他打了個手勢，附近的族人這才放下武器，回到柵欄內做著自己的事情。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡroK5aPF8wn
「跟我來，我帶你們找頭人。」男子說道。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrBOHmgkzW3
走在路上，林石看著附近的田地。新苗細長，彼此的間隔又很寬。不遠處靠著溪水的地方，一群男子正圍著幾個石頭在忙碌著。兩個大大的底盤，其中一個石盤上，立著兩個大石柱；而另一個，則是被埋在泥沙中，上面應該有的巨輪卻不見了。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡr2lSMzGppS
林石的腳步慢了一瞬。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmv4zhPrb2c
他看了一眼那石盤，眉頭微皺——這東西，他在泉州見過。若這個壞了，就不是一戶人家的事了。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrS6hjMtUCK
從入口處到頭人的居所不遠，當頭人被族人呼喚出來時，林石看到的是一個身穿藍色布衫的男子，腰間的織帶與其他人不同，花色更為鮮豔。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtOeRZCN1wd
「二頭家，讓你來做什麼？」頭人看著林石，語氣嚴肅的問。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhhrnIgM19x
「他讓我問問，四月的颶風後附近的番社影響有多少。」林石回答道。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ95rAnJFoBZ
頭人瞇著眼，仔細打量了林石後說，「甘蔗，我們重新種了。今年的交易，應該沒問題。」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZpz7Thk3Z1
林石愣了一下，隨後他收斂表情說道，「好，我會跟二頭家說的。只是你們這裡，還有其他損失嗎？」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZOv1AQ59IL
頭人指了指靠近北邊的方向，那裡是微微高伏的林地，「我們那裡的檨仔（芒果）跟檳榔樹都倒了，房子也倒了很多。放米的倉庫也被吹倒了。」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡr45oXLoP3x
林石點頭記著對方說的東西，只是心裡掛念的，還是那倒在溪邊的石盤。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxr4r9uIVhg
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泉勝行樓上，那處用餐的場所。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQ1T6z3wL7b
此刻，二頭家正與幾個打扮闊綽的人坐在桌邊，桌上擺著一壺茶與一盤點心。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhhl2DmGj1j
菱形的糕點，是雪白中透著細碎的黃。仔細一聞還能聞到一絲淡淡的藥材香氣。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXyaEXbPoIC
二頭家笑著說道，「來，嚐嚐看我從泉州請來的師父做的五香糕。這在臺灣，可不常見。」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWOjM4Be4Mw
幾個男子有些好奇，紛紛伸手取糕來嚐。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8cdccUi4YD
上手一聞，是藥材香與米香；入口一嚐，那是濃濃的甜，而後帶有一絲絲苦味；舌頭一抿，糕即化開，不見其形。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbQn0BtoPsB
眾人有些驚奇，這等東西對於他們來說，真的很少見。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuhyf1WiN5h
「二頭家，找我們來，不會只是吃這些甜食吧？」稍微胖一些的男子問道。
二頭家沒有急著開口，只是一口一口的吃著糕。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkhJG8wze9T
等到手中的糕，吃完了，他才緩緩開口說，「四月颶風剛過，但是褚老爺做事不地道，上頭不開心。」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0NUoCVcNrD
說完，他拱手朝著北方的方向拜了拜。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡySo6PjBWMB
「新來的大老爺，你知道是誰？」另一個稍微老一些的人問道。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5gkMko82lV
「可能是淡水那位。」二頭家手撫著茶杯，淡笑道。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjl7QCSnEkP
嘶——眾人倒吸了一口涼氣，隨後還是那個老者最先開口問，「曾老爺，可不喜歡我們胡來呀。」57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBpUWpbDICX
「是呀，他素來不喜那些欺壓百姓的事情。」二頭家伸手抓了一塊糕，緩緩的送入口中，配著茶杯中的茶水，一甜一苦，剛好。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVMEsVx8LfQ
「我想到我還有事，先告辭了。」一人開口了，其他人也紛紛找藉口離開。只是老者在離去前，卻回頭看了二頭家一眼，看到他回以微笑後，點頭就走。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡB6nsx0Zm8C
留下二頭家一個人，自顧自的喝茶品糕點。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMZr9aAhPBf
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【行廚錄小結】五香糕方不鬆不粘，形實而入口化。以米穀為基，藥物為佐，糖為使。
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