豬欄邊的豆花香 - 第一章石磨與紅磚的日子——石磨聲聲是阿婆的歌2

傳生挑空桶轉到屋下个時節，日頭已經掛在屋簷頂咧。

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灶腳肚還有一點火味，丁妹坐在門檻邊歇腳。佢个手還濕濕，指縫肚有豆香。石磨旁邊个木桶，浸好个黃豆又準備好一桶。

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看著傳生入門，丁妹先問：「賣了仰般？」

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傳生放落扁擔，伸手抹抹額頭个汗。

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「差毋多。還剩兩碗，半路分細人食咧。」

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丁妹聽了，笑笑。

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「細人食就好。豆花本來就係做分人食个。」

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傳生走到石磨邊，看桶肚个黃豆。

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「你又浸恁多？」

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丁妹講：「明朝庄肚有趕集，做少驚毋罅。」

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佢講話个口氣平平，像講一件再普通無過个事情。毋過傳生心肚知，做豆花這件事，看起來簡單，其實日日都係勞力。

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豆要揀、要浸、要磨、要煮、要點鹵，樣樣毋得差。

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丁妹慢慢站起來。

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「來啦，幫𠊎推磨。」

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傳生笑一聲：「你看，賣豆花个人，轉屋下還愛做工。」

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毋過佢還係走到石磨邊，手握磨柄。

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丁妹舀一瓢豆落去。

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石磨又開始轉。

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「咯——咯——咯——」

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磨聲在屋簷下回響。

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屋前个泥路上，有幾個細人走過，停一下腳步。

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「又在做豆花咧。」

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其中一個細妹仔講：「𠊎阿姆講，丁妹嬸个豆花係庄肚最好食个。」

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另一個細人講：「毋知今暗晡還有無？」

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丁妹聽著，回頭笑講：「若係你兜來，總會留兩碗。」

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細人聽著，就笑著跑走咧。

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傳生推著石磨，慢慢講：「庄肚細人，都食你个豆花長大个。」

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丁妹講：「食豆花長大，總比食苦長大較好。」

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兩儕都無再講話。

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石磨聲繼續轉。

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午後个風從竹林吹過來，帶一點涼意。遠遠有牛鈴聲，叮叮噹噹。

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屋肚安安靜靜。

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過一陣，丁妹忽然講：「傳生。」

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「嗯？」

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「你記得無，𠊎細漢時節，𠊎阿婆也是恁樣磨豆。」

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傳生點頭。

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佢聽丁妹講過幾擺。

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丁妹阿婆在美濃庄做豆花，石磨聲也是從天光磨到日暗。

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「阿婆講過一句話。」

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丁妹慢慢講。

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「佢講，豆花看起來軟，其實最有骨。」

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傳生笑：「仰講？」

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丁妹手肚抓一把豆，放落磨口。

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「豆仔磨碎，煮滾，點鹵，看起來變軟咧。毋過佢若成形，就毋會散。」

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佢講這句話个時節，聲音淡淡。

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像在講豆花，又像在講日仔。

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傳生停一下磨柄，看著佢。

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佢忽然覺得，丁妹這個人，其實也像豆花。

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看起來柔柔。

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毋過庄肚个風雨，佢一樣一樣都撐過。

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石磨聲繼續響。

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天色慢慢向晚。

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屋簷下个影子越來越長。

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等最後一桶豆漿磨好个時節，丁妹把磨柄放落，伸手敲敲石磨。

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「好啦，今晡日到這。」

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傳生看著石磨，又看著灶腳。

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佢忽然講一句：「丁妹。」

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「嗯？」

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「若有一日，庄肚人聽無著這磨聲，會毋會覺得少一項東西？」

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丁妹笑笑。

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「庄肚个日仔，總會有新聲音。」

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佢停一下，又補一句：「毋過只要人還在，豆花總會有人做。」

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屋外个天，已經慢慢暗下來。

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遠遠个庄路，有人喊牛回欄。

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石磨安安靜靜躺在屋簷下。

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毋過庄肚人都知，明朝天光，佢又會開始唱歌。

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天色暗落來个時節，庄肚个聲音也慢慢變細。

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竹林肚个風聲沙沙響，遠遠有人趕牛轉欄。牛鈴叮叮噹噹，在黃昏个空氣肚拖著長長个尾音。

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丁妹在灶腳點起油燈。

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一盞細細个煤油燈，火光黃黃，照著土牆，也照著那隻老石磨。石磨个影子投在牆壁上，圓圓一圈，看起來像一隻靜靜个月光。

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傳生坐在門檻，腳伸到門外泥地上。

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一日个工夫落來，肩胛骨有一點酸。

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丁妹在鍋肚煮晚餐。

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灶火「噗噗」響，白煙慢慢從屋瓦縫肚飄出去。

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鍋肚係番薯粥。

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庄肚个日仔，大體都係恁樣。白米少，番薯多，一鍋粥可以分幾碗，食了肚飽，也省米。

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丁妹舀一碗粥，放在桌面。

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「先食一口。」

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傳生走入屋肚，坐在木凳仔上。

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粥還熱熱，番薯香香。

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佢舀一口，慢慢吞落去。

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「今晡日市集人多無？」

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丁妹問。

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「還好。青菜攤較多，豆花還係賣得。」

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丁妹點點頭。

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佢知，庄肚人雖然無錢，毋過一碗甜甜个豆花，有時比肉還較安慰。

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食到一半，屋外有人喊：「丁妹——」

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聲音係隔壁阿月嫂。

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丁妹走到門口。

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阿月嫂手肚拿一個碗公。

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「還有豆花無？」

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丁妹笑講：「還剩一點。」

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阿月嫂講：「𠊎屋下細孫發燒，食無落飯，講愛食甜个。」

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丁妹無多講，轉身到桶邊舀一碗豆花。

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佢加多一點糖水，又加一點薑汁。

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阿月嫂看著碗肚白白嫩嫩个豆花，講：「你這碗豆花，像藥一樣。」

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丁妹笑：「哪有恁神。」

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阿月嫂講：「細人食了會安心。」

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佢接過碗，轉身走回屋下。

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傳生看著，講一句：「有時𠊎在想，你做豆花，像在顧庄肚个細人。」

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丁妹搖搖頭。

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「𠊎毋過做吃食定。」

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毋過佢心肚也知，庄肚个日仔，有時係靠這些細細个溫暖撐著。

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夜慢慢深。

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油燈火光輕輕晃。

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屋外个蟲聲開始響起來，一聲一聲，像細細个鼓聲。

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傳生站起來，到屋後看看豬欄。

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豬仔在欄肚睡著咧，偶爾翻一下身，發出「呼呼」个聲。

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佢靠在欄邊，看著這幾隻黑豬。

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這些豬仔，係佢同丁妹个希望。

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養大一隻，賣出去，可以換一袋米，也可以補屋瓦。

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傳生摸摸木欄。

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木頭還有新砍个味道。

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佢忽然想起幾年前，佢剛入贅鍾家个時節。

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庄肚有人背後講話。

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「入贅个後生人，撐得久無？」

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「鍾家个日仔，毋好過喔。」

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毋過傳生無理這些話。

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佢只知一件事。

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屋下有一個人，日日天光起來磨豆，唱石磨个歌。

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佢毋好讓佢一個人撐。

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屋內个燈光從窗縫透出來。

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丁妹還在收拾灶腳。

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傳生看一眼夜空。

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天頂有幾粒星。

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庄肚个夜，安安靜靜。

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遠遠有狗吠。

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佢慢慢轉身走回屋肚。

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石磨躺在門邊，安安靜靜。

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毋過傳生知，明朝天光未亮，丁妹又會坐在這裡。

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手握磨柄。

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讓石磨再唱一日个歌。

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