豬欄邊的豆花香 - 第一章石磨與紅磚的日子——石磨聲聲是阿婆的歌1

2.石磨聲聲是阿婆的歌

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEQGGk6q7Rg

內埔个天光，總係從雞啼開始个。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1gW02ARJ51

雞仔在屋後竹林肚一聲一聲喊，霧水還掛在草葉尖尖，庄肚還無完全醒來，鍾丁妹就已經起身咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiZGJYqfUGn

佢輕輕掀開蚊帳，腳步踏在泥地上，無出聲。屋肚還暗暗，灶腳个火灰昨暗晡還留著一點熱。佢先蹲落去，用竹片撥撥火灰，再塞兩支細柴入去，火星慢慢轉紅。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUGULhkZxib

火一著，灶腳个味道就醒過來咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKazBshrUdv

「今日豆浸好了無？」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡu1suS7qpvO

外背屋簷下，傳生个聲音傳過來。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDTvz4o7Two

丁妹應一聲：「浸好了，昨暗晡就浸落去咧。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡt78AilJ0YT

傳生無再講話。佢曉得，丁妹做豆花个時節，係一日肚最認真个時陣。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5w32wBqn4R

灶腳角落放一隻大木桶，黃豆浸了一暗晡，粒粒膨起來，摸起來滑滑。丁妹用手舀一把，聽水聲在桶肚晃動，像細細个歌。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiM29faQTjK

石磨擺在門邊。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfm7IMQcmkP

兩塊圓石，一上一下，中間一個木柄。這隻石磨，係丁妹嫁過來个時節，阿婆傳落來个。石面已經磨到光光，轉起來个聲音，庄肚人聽幾十年都識。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4eHdL4BFUX

丁妹先舀一瓢豆，倒入石磨个口。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSCeXiwN10X

手握磨柄，慢慢推。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqGvMzjtDAz

石磨開始轉。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzZvArvnqUZ

「咯——咯——咯——」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFKvvH5YyUE

豆子被石面碾碎，白白个豆漿沿著石槽流出來，落入底下个木盆。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2cUMF8uKkM

傳生有時會講：「這聲音像唱歌。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqK4BtzL8gx

丁妹笑講：「唱乜个歌，做事个聲定。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnamencDKJZ

毋過庄肚人聽久了，還真个講這係豆花歌。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjxjH3tzKnI

天光慢慢亮。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAPfignykbY

隔壁个阿月嫂挑水經過，聽著石磨聲，喊一句：

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpFgVpDMGBy

「丁妹，今晡日做恁早喔？」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVcxO4c1XZP

丁妹無停手，回一句：「市集日嘛，做慢會賣無著。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXQHeFNLbCF

阿月嫂笑講：「𠊎屋下个細孫昨暗晡還講，等下禮拜又愛食你个豆花。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnKlmHywPo8

丁妹講：「等下禮拜來，𠊎留一碗較軟个。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTfprOKMGHb

庄肚个天光，就係恁樣。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQyKW9Jp2DL

有人挑水，有人趕牛，有人燒火煮飯。石磨聲在屋簷下慢慢轉，像一條細細个河，流過日仔。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzloN9YX9w0

等到第一桶豆漿磨好，丁妹就開始燒漿。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQk6xSAfJAz

大鐵鍋放在灶頂，火燒到旺旺。豆漿倒落去，白白一鍋，慢慢冒煙。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdwLhAfMC24

傳生有時會站在門口看。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡliYkn99FQZ

佢講過：「做豆花，像養細人。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQI6xaPyG30

火大無得，火細也無得。豆漿若煮過頭，豆花會粗；若火無夠，香味出毋來。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6OKoQslACA

丁妹用長木杓慢慢攪。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQ7HVzVf6xT

泡泡在鍋面浮起來，又慢慢消下去。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9WcKOq0767

香味開始飄出來。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhA5RWor9Ii

這種香，庄肚人遠遠聞著就識。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnKnzRzZ8d3

「丁妹在做豆花咧。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMduvhg3ttq

等豆漿煮好，就要點鹵。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ45JUrTL6Gz

這一步，係丁妹最緊張个時節。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgigr7iopt6

石膏粉先用水調好，一碗一碗擺在桌面。豆漿舀出來，熱熱倒入木桶，手要穩，心也要穩。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqjaWxJDioT

丁妹慢慢倒。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkFz3LjtYwz

再用木匙輕輕攪一下。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡofXSQmQWCk

無人講話。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbtITEBwUHi

灶腳只剩火聲。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLhqUi83LXi

過一陣，佢掀開桶蓋。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3mKbLZ49u7

豆花凝起來咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTy0wBfITKY

白白嫩嫩，像新落个雲。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5ZHeh3jkrV

傳生每擺看到，都會講一句：

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7CF6idCtvT

「好看。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaFgnW9snoF

丁妹就笑：「豆花係拿來食个，毋係拿來看个。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡquYJVZ9qBr

毋過庄肚人都知，鍾丁妹个豆花，係內埔這片庄頭最好食个。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡw3ExqpdNZf

天光完全亮个時節，竹籃已經裝滿豆花桶。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfEN57zhuwh

糖水一壺，薑汁一壺。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYR5eBwtrkg

傳生挑起扁擔。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmeN5Rt0POC

丁妹在後背交代：「行路慢兜，毋好搖壞豆花。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIHVYQLVKzt

傳生笑講：「這擔豆花，比挑豬仔還較驚。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNHZsfSKyDt

兩儕相看一下，都笑。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSckyviOthh

庄肚个日仔，就從這擔豆花開始。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMKDTc83OwN

石磨聲還在屋簷下慢慢轉。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTeopahIHgI

像一首歌。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡX63QCnyJip

一首庄肚人聽了一世人个歌。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡf7Cfi4WOxF

石磨聲歇落來个時節，庄肚个日頭也已經爬過竹林頂咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNzYuGm5SPt

傳生挑著豆花擔，從屋前个泥路慢慢行落去。內埔个庄路無像城市个街仔平整，雨天成泥、日頭天起灰。毋過傳生行慣咧，腳步穩穩，擔仔前後輕輕晃，豆花桶肚个水聲細細響。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlwceiAgdUy

庄口个伯公下，早就有人坐等咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSUI1vxkpIg

幾個老伯公，手肚握著煙管，日頭還無烈，就已經坐在榕樹下講古。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQij7WZTUjL

看著傳生來，阿榮伯先開聲：「欸——傳生，又挑豆花去市集啊？」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡm698mSQG4z

傳生點點頭。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVSeFavS7gV

「係啊，今日禮拜三，內埔市。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡo0xdEma1fS

阿榮伯笑講：「你屋下个豆花，庄肚細人食到會記一世人。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwGxD9wEzg4

另一個老伯講：「𠊎昨暗晡還同孫仔講，細漢時節，一碗豆花五角銀，食了會甜到心肝肚。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBiidMBFrPu

傳生笑笑，無講麼个。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1ZPPxxXVOA

佢知，庄肚人講話，多係帶情分。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfak9ADAvT5

傳生行過伯公下，路慢慢向市集方向落去。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyRGhSWXJs9

日頭升高，路肚人也多起來。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmWeHamCEmD

有人挑菜，有人背竹簍，有人牽牛車。庄肚个生活，大體都係恁樣，一日一日，慢慢過。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ76YcIABrJL

等傳生行到內埔市集个時節，早市已經熱鬧起來。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡP8oetiv4Jf

市場邊个空地，擺滿竹籃、簍仔、菜攤。賣青菜个、賣魚仔个、賣鹹菜个，聲音此起彼落。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwv31wXaXxA

「青江菜喔——新摘个喔！」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQU1ZUqMLm0

「海魚仔喔——今朝海邊拖上來个！」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2I5JyA995D

傳生擺慣个位置，在市場邊个騎樓腳。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5ZQ6w51kY1

佢放下扁擔，先鋪一塊舊布，再把豆花桶穩穩擺好。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRq2DkTRlGn

桶蓋一掀開，白白个豆花就露出來咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNXHcK8gNyD

還無開聲賣，第一個客人就到咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8jL2jzEBTj

係一個老婦人。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9fRf0XF70B

佢拿著碗仔，笑講：「傳生，先舀一碗。昨暗晡孫仔吵愛食。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbjeS5v4fMg

傳生舀一勺豆花落碗肚，再淋糖水。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡujssjlXE1e

豆花滑滑落入碗肚，像雪花一樣。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoUqWB0kDXp

老婦人接過碗，先舀一口。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXRa8pbnOAs

佢點點頭：「嗯，還係丁妹个手路。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6ANdAq7LPJ

傳生笑講：「佢今朝天還無亮就起來磨豆咧。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgvdbMQv43u

老婦人講：「恁勤勞个婦人，庄肚無幾個。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR93LQlnNup

慢慢地，攤仔前就圍起人。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGRT0OvWXjC

有做工个阿叔，有帶細人个阿姆，有放學經過个學生仔。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYjH3q0FRWc

一碗碗豆花舀出去。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNOu45JeTRz

有人加糖水，有人愛加薑汁。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQkUCkdAlQL

有个細人食到滿嘴白白，阿姆就在旁邊笑罵：「慢兜食啦，毋好像餓鬼。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡK5EzGCK0nF

傳生有時會停一下，看這些人。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPkpa7l4xUn

佢心肚會想：這擔豆花，毋單淨係生理。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSB2vZwSmO5

有人係食甜个味，有人係食一份安心。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyEb3wDaB7J

日頭慢慢移過市場屋頂。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFjWoNLMLum

等到豆花賣到差毋多个時節，市場也開始散咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtgcpCBaITf

傳生蓋好桶蓋，扁擔重新挑起。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2O04dEuTne

回庄个路，比來時較輕。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMvnfy9zMiO

毋過日頭已經烈咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCOf1G7o25H

等佢行到庄口个時節，石磨聲又傳出來。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ00A1BcLjHC

「咯——咯——咯——」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡImUm6w6sDi

傳生停一下腳步。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8d7pQzglwt

佢知，丁妹又在磨豆咧。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGRGRITtGc8

因為明朝，還愛賣豆花。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzyCqC2hzsm

這條日仔，就係恁樣，一日接一日。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9Lv6GG5sJy

石磨聲在屋簷下慢慢轉。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPFIE9XoDFN

庄肚人有時會講：「鍾丁妹个豆花聲，像唱山歌。」

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUhp9QzLpXH

毋過丁妹自己從來無恁樣想。

61Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7EkxLucZg6

佢只知一件事：只要石磨還轉，屋下就有飯食。

ns216.73.217.14da2

Reading Theme:

Font Size:

Line Spacing:

Paragraph Spacing:

Load the next issue automatically