關婉婉小跑著到了酒樓的後巷，一個高大的蓬頭咬著煙在吞吐：⎾你呀你。就是說你，快進去換作工衣工作，待會給龍叔看到，又給你毛手毛腳要扣你工錢。我等著幫你撑門，煙都抽了幾根，眼都快薰成妝了。女人都是茶煲⏌關婉婉拍著高大個：⎾嘁。尺哥，你才是茶煲。⏌高大個眨著眼，帶著寵溺的笑著：⎾喂，喂。說了多少次，不是尺哥，是船頭尺。你叫我大名，叫我哥我唔慣既。你唔係我杯茶，你個茶煲沖幾好我都唔岩飲。⏌⎾妹愛哥情重，哥愛妹丰姿。為了心頭願，連理結雙枝。只是一水隔天涯，不知相會在何時。⏌船頭尺風騷的自娛哼著歌，待關婉婉進後把門結實關上：⎾哥士多，必士。⏌（弄個不喑外國語文的類類字, close the door please／請把門關上。）關婉婉和船頭尺打鬧：⎾就不，就要愛上你。像哥哥一樣的愛，纏著你，老了也啃你的。⏌關婉婉心裡和自己說，來唸書，找到了自己的姐姐也找到了自己的哥哥，比血緣親的還要真正的親。船頭尺搞怪的揉了關婉婉的頭髮：⎾撈坡泵。⏌（no problem）。
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船頭尺看著關婉婉去換工，自個走回大廳，一邊聲音響起：⎾無柄遮，你看我們阿尺，一個又認妹，二個又認妹，我們唐人街就沒有阿尺不認的妹妹。到時你四姨婆那親戚來到，我看你怎麼搞。來個二宮爭寵，看你一個人怎麼分半邊寵。哈哈。⏌船頭尺笑著罵：⎾豉油碟，你個仆街仔，婉婉剛來我唔照著，被龍叔和波比二條躝癱揩光，講起就火。⏌說完拿過毛巾掛在手臂上，一邊走一邊叫：⎾滾水，睇住。借過借過。⏌無柄遮手肘撞一下豉油碟：⎾你不要亂說婉婉，阿尺當年游水逃難，人小力弱，托住的細妹給大浪捲走左。他每次見到差不多的細路女，他就當左自己妹妹。你唔好亂講，他扯火，真係會拿刀斬你架。嗝。⏌豉油碟：⎾無柄遮，你一早就飲大呀。你唔係講真呀。⏌無柄遮：⎾嗝，講真架。我們四家人一齊游水落來，拖男帶女，浪捲都力救。嗝，他當唔記得自己有妹妹架。你唔好提，唔好講。你以後再提，大家friend都無得做。⏌⎾知道喇，咁長氣老人院都唔收你。⏌⎾當你friend先提你咋。⏌⎾真拉。真珠都無咁真。⏌⎾你班仆街，開工拉，係咪唔使做呀。今日要唔要出糧呀。撥冷，淨害地廣。⏌
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龍叔走進後廚，看到大廚在分配今天的工作，換上了工裝的關婉婉站在水槽旁清洗蔬菜。龍叔站到婉婉背後用身體揩油，大叫：⎾哎吔，好迫呀。你們唔好亂拉呀。⏌龍叔移開身體用手捏著婉婉肩膊，向下移走。船頭尺拿著大水煲：⎾滾水，借過。唔該借過。⏌船頭尺打開壺蓋把剩下少量的熱水拋撞出來，灑倒在龍叔身上，龍叔給燙著大叫：⎾阿尺，你搞乜呀。⏌船頭尺身體擋在關婉婉身前，自言自語：⎾鎖利傻。水壺無水入來度水。龍叔你係度搞乜，收錢收到入來後廚呀。⏌關婉婉身體抖著，手緊緊抓著船頭尺的衣服。大廚阿一看一眼：⎾婉婉，你做事唔爽利，過來我尼度，等要盯住你做，你唔好諗住偷懶。⏌他叫二廚亞蘭：⎾亞蘭，你以後留住鑊尾個位，亞婉係你身邊學切菜，幾時我話滿師，幾時先去其他位置。你炒菜睇火，唔好燒到亞婉。哎，對拉。唔好燒到龍叔，龍叔我們唔會給茶客後面走佬的。你無事唔好入來，費時亞蘭炒菜燒著你。⏌龍叔黑著臉：⎾係呀。我就係好似見到茶客走數，我跟住來。我出番去，我出番去先。⏌龍叔伸著手想碰關婉婉：⎾亞婉，你肚餓同我講。我們早點落場去我家吃飯，我煮你喜歡吃的，一起吃。⏌
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亞蘭把打好的熱水壺給船頭尺，叮嚀著：⎾亞尺，好滾架。你睇住來。⏌船頭尺回應著瞪動眼眉：⎾好熱咩，睇過。⏌船頭尺把熱水壺倒側，熱水瀉著出，沾在龍叔腿上：⎾哎喲。唔好意思。滾水，借過借過。龍叔你人肥別在這擋道。好狗不擋道。借過借過，⏌阿一走過來推著黑臉的龍叔，邊走邊說：⎾龍叔，你別阻著我做事，少東回來我肯定實話實說。今天來不及做食物，或有任何事情都是你影響的。⏌
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關婉婉抱著船頭尺的背，在抽泣在抖動，船頭尺把水壺放下，回轉身抱一下婉婉，又推起來按著肩膊：⎾我們中國人，不惹事，但不怕事。十萬萬同胞幫不著你，但尺哥站你。有事我沒看到，也要告訴尺哥，我們有些事可以忍，有些事忍它老母親。⏌關婉婉給船頭尺弄得哭著又想笑：⎾好拉。尺哥，不要說爛口了。你說爛口，以後找不到老婆的。⏌船頭尺見關婉婉心情稍稍平伏，心裡鬆了一口氣：⎾你小孩子，懂甚麼爛口。這是國粹，那叫甚麼非遺傳承，我在傳承我們粵東的傳統文化。龍叔正仆街，你別怕。你再來，我打他，打到他老母親認不得他。⏌關婉婉刷著帶哭帶笑的眼淚鼻水：⎾我知道拉。別又說我是你走失的妺妹，別騙我別哄我。我二十歲了，不是兩歲。⏌船頭尺眼睛只看到妹妹，那個在那天大浪潮給捲去的妹妹：⎾嘁。就是我妹妹。你這麼少不記得。我不會忘記的。⏌船頭尺再抱了一下關婉婉，推著他去潔淨：⎾快去刷眼刷鼻。廚房阿一夠鹽用了，不用你再曬。⏌船頭尺拿著水壺，邊走邊大叫：⎾滾水，唔該借過。唔該借過。⏌
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