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晚上7點20分,方燦和蜜蘿抵達餐廳門口,想不到所有人都已經到了,就連平時要花很多時間打理自己的安雅和凱倫也到了,蜜蘿趕緊跟同學們致歉:「不好意思,我們來晚了!」
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安雅挽上蜜蘿的手臂,笑著安慰她:「幹嘛不好意思,你們沒有晚來啊!時間還沒到呢!」
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然後大家紛紛和方燦打招呼,方燦也笑著和眾人揮揮手,然後他走向門口負責登記的服務生,報上自己的大名,服務生一查,發現原來是餐廳貴客,趕緊用對講機通知經理。
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在等待經理出來的同時,蜜蘿和她的五個女同學們有一搭沒一搭的聊著天,方燦也和兩位男孩——馬庫斯和迪倫,聊著編曲相關的話題。
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蜜蘿好奇地問安雅和凱倫,「妳們怎麼那麼厲害,居然能在這麼短的時間內洗澡好、換好衣服還畫了那麼精緻的妝容?」
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安雅和凱倫這兩位美女可是精緻女孩,想不到今天比她還早抵達餐廳,而且妝容居然還是全妝,這讓蜜蘿十分訝異她們的速度。
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「我們洗了個戰鬥澡,沒洗頭,打算晚上聚餐完回去再仔細洗一遍,然後找了化妝速度很快的化妝師到家裡幫我們化妝。」凱倫有些驕傲的告訴蜜蘿她們的小秘訣。
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「衣服和首飾是前兩天就搭配好的!下午我是直接去凱倫家,借用她家的浴室,化妝師我們倆各請了一個。」安雅也笑著補充,「不然依照我跟凱倫的速度哪來的及喔!」安雅俏皮的吐了吐小舌頭。
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「還好今天的聚會不用打扮的太隆重,不然如果是那種要穿禮服的高檔餐廳,這點時間是真的不夠我們準備啊!」波比拍拍胸脯慶幸的說。旁邊的貝塔和賓妮也附和的點點頭。
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「不過這家看起來也不便宜....而且是位在切爾西區。」賓妮看了看餐廳外觀,小聲的對蜜蘿提議,「雖然是克里斯大哥請客,但我們還是點便宜點的價位來吃就好了吧?我看一份套餐最便宜含服務費都要200英鎊欸....」
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其他女孩們也紛紛點頭贊同賓妮的提議,就連安雅和凱倫這兩個家裡小有資產的富二代都覺得即使方燦請客的價位是一人200英鎊也很夠意思、算是很看重他們這些蜜蘿的同學了。
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蜜蘿知道其實方燦聽得見,但她還是配合著降低音量,「克里斯已經選好價位了,我也不知道我們是吃哪個價格的,只知道我們吃的是吃到飽的形式,不是套餐也不是單點,所以大家今天不要有負擔,努力吃!」然後她開了個小玩笑,「靠大家幫克里斯吃回本啊!」
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「吃到飽!天啊!那得多少錢?」貝塔驚呼,接著義正嚴詞的承諾,「那真的得努力吃回本了!」絕對不是因為聽到吃到飽口水差點流下來的緣故。
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「妳這隻小饞蟲!」波比笑著輕推了貝塔一下。
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女孩們也都哈哈大笑起來。
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「哎呀不管了!今天一定要吃到撐!大不了我明天在跑步機上跑個10公里!」凱倫也放棄抵抗似的輕喊,然後補充:「我聽說這家真的很好吃,不管哪個價位,食材的品質都很好,尤其肉品,據說在日本有自己合作的幾個牧場,因為需求量大,所以幾乎是兩天一班的無人機直送,有些蔬菜品項也是找了北海道當地的農場合作。」
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「我跟凱倫之前就有打算要來吃一下這家,但想不到超級難定位,聽說預定單都排到半年後了....超誇張的!全英國總共有30家直營店欸,光倫敦就有5家,但居然都是要預約到半年後了!」安雅一副她要暈倒的樣子。然後她又興奮的抓著蜜蘿的手,「蜜蘿!這次真的沾了妳的光!我們沒想到克里斯大哥請的居然是這家,而且還是有絕美夜景的旗艦店!」
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凱倫和安雅細緻的描述讓所有女孩們都飢腸轆轆了。而不遠處的男孩們,馬庫斯和迪倫也因為凱倫有些大聲的音量,吸引的專注聽她描述,因此他們的纏蟲也被勾引出來了。
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蜜蘿也被逗的跟著哈哈大笑,但她不敢告訴同學們,其實她和方燦來吃過一兩次了,但這些所謂的珍貴食材都是他們平時就能吃到的,而且方燦的料理手法更好,所以她反而覺得方燦做的更好吃....
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他們一行人等了沒多久,不到五分鐘經理就出現了,那是一位穿著端莊的西裝三件套的女士,年約35、36歲左右,非常年輕,能在旗艦店擔任行政經理,說明了她本身就是一位很有能力的優秀人才。其實經理本來能更快出現的,但中途被服務生領班攔截報告了一些店內情況,她稍微處理了一下,才會姍姍來遲。
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「方先生,抱歉讓你們久等了!」經理首先向方燦道歉,她沒有解釋為什麼姍姍來遲,遲到就是遲到。沒有藉口,並且她沒有拆穿方燦和餐廳的關係,這點總經理事先交代過她了,所以她就按照平常心,將方燦他們這群人當成VIP客戶服務就好。
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「沒事的,也還沒到我們預約的時間,是我們早到了。」方燦緩聲的表示不在意。
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這位經理的出現讓在場其他食客們多注意了一下,無論是準備進入餐廳的客人,還是正在等候帶位的客人們,但最多也就看了幾眼,畢竟只是行政經理親自出來帶位,這種事也不是偶爾才發生,所以其他客人們看了幾眼也就都不感興趣的撇回好奇的目光。
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經理也一一環顧四週向其餘顧客微笑點頭,然後開口安撫眾人:「各位尊貴的顧客,麻煩讓你們等候了,其他服務人員會很快出來為大家帶位。」然後她轉頭用對講機交代飲料吧檯區準備足量的小杯開胃冰飲,然後微微躬身對方燦等人伸出手,「請各位跟我來,我這就為你們帶位。」
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行政經理帶著眾人來到能看到最美夜景的景觀樓層區,這區只有VIP的客人才能進入,是有低消限制的,她帶著方燦等人穿過大堂,來到包廂中的其中一間。打開後,裡頭已有幾位服務人員在等待服務客人們。
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服務人員陸續為方燦等人拉開椅子讓他們方便入座。
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然後經理帶著專業親切的微笑開始為客人們介紹:「各位尊貴的顧客,晚上安,很榮幸今晚你們選擇了本店作為聚餐地點。麻煩各位打開你們面前的菜單,各位今晚選擇的方案是600元英鎊的海陸心饗,服務費已涵蓋在內,肉類的品項菜單上除了已經標明來源的少量美國黑毛和牛外,其餘皆是日本和牛,海鮮類除了伊勢龍蝦每人半隻不得再加點外,其他的食材包含日本和牛全都可無限續點,一直到你們吃到飽為止,用餐時限到本店00點打烊,因此諸位貴客可安心的慢慢享用。」
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聽到600英鎊時,BIMM的同學們一陣小騷動,大家紛紛和隔壁同學交頭接耳,連安雅和凱倫都沒想到方燦請客的會是這個價位,本來她們還在討論能上到景觀vip區用餐,方燦的請客金額應該在400英鎊一人,這樣已經很大氣了,沒想到他請的是600英鎊的價位!
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這個數字很用心也很有分寸感,因為這家燒肉餐廳再往上還有850英鎊和1200英鎊這兩種更奢華的等級,用餐區塊也會再往上,用餐環境自然更奢華高檔,食材就別說了,絕對是最好最昂貴的那幾個品牌。
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但方燦貼心的沒有選擇這兩個價位,而是選了一個會讓他們這群年輕人驚喜、帶點小負擔,但又沒那麼重的負罪感,並且也展露出他對蜜蘿這些同學們的用心程度,他是真的期盼蜜蘿的大學生涯能過得順利又快樂,所以他非常樂意花點小錢和人脈來幫蜜蘿打理好她和同學們之間的關係,更何況,誰能保證這些年輕的孩子們未來不能成為人脈之一呢?
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經理停頓了幾秒環顧著食客們,讓他們有時間結束討論以及翻閱菜單,然後她繼續解說:「今天的和牛產地來自北海道的白老牛,白老牛是日本北海道白老町所生產的日本黑毛和牛品牌,以其獨特的飼育環境和飼料造就了肉質極為軟嫩、油花分佈均勻、香氣濃郁且口感醇厚的特色。其美味秘密在於在無壓力的環境下,獨家餵食啤酒酵母飼料,讓肉質的風味更加提升。白老牛曾被世界各國的VIP高度讚譽,是北海道極具代表性的高級牛肉之一。」
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「啤酒酵母飼料?」馬庫斯好奇地詢問。
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經理微笑點頭:「是的,這是白老牛獨特的飼養方式,酵母能增加牛隻的食慾,同時讓肉質更加香甜,而北海道的啤酒也是享譽盛名,因為北海道的水質極佳。」
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「接著為貴客們介紹今晚的羊肉,也同樣來自於北海道,以薩福克羊為主,由於選用了未滿一歲的小羔羊(Lamb),口感極為軟嫩且腥羶味少,在肉質鮮美、腥味低,如果貴客們願意嘗試的話也非常推薦。」
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波比輕聲說道:「我平常不太敢吃羊肉...總覺得有一股腥羶味...」
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「這點請貴客放心,」經理溫和地回應,「小羔羊的腥羶味確實很淡,加上我們的料理手法,相信會顛覆您對羊肉的印象。」
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「豬肉則是被譽為'豬肉界的勞斯萊斯'或'行走的橄欖樹'西班牙伊比利豬,其獨特之處在於基因、放養的飼養方式以及以橡樹果實和野草為食的特性,造就了其如和牛般細緻的大理石紋油花、豐富的不飽和脂肪酸,以及獨特的橡果香氣,本店選用的伊比利豬是紅標那個等級。」
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「紅標是最高等級嗎?」迪倫問道。
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經理專業地解釋:「紅標是僅次於黑標的頂級等級,代表豬隻在橡樹林自由放養,並以橡果為主食,品質極為優異,再往上是黑標,這個等級會出現在另外兩種再往上的價位上,但若是貴客想品嚐,我們也非常推薦單點,但其實紅標已經足夠美味了。」
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「海鮮除了伊勢龍蝦外,L尺寸的扇貝、海膽、甜蝦、牡丹蝦、烏賊均來自北海道,海膽是蝦夷馬糞海膽,雖然不在季節內,但北海道漁業協同組合連合会已突破養殖技術,將最佳賞味季節延後一個月,因此今日各位依然能享用最鮮甜的海膽,海鮮若是不排斥生食,以上包含龍蝦都推薦可以一試;伊勢龍蝦為每人限量半隻,貴客們可選擇生食、清蒸、原味鬼殼燒(帶殼燒)和起司焗烤四種。」
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「最後是蔬菜,蔬菜全都是有機農,我們除了在倫敦當地有合作的優質農場之外,部份品項也來自北海道,例如馬鈴薯、南瓜、洋蔥和能生吃的水果玉米,蔥是來自中國東北鐵嶺的鐵嶺大蔥。」
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經理繼續介紹:「請貴客們翻閱到飲料那一頁,軟性飲料也是無限暢飲,酒類部份,有幾款能無限暢飲的,例如幾款來自北海道札幌的啤酒,幾款我們英國本地的啤酒,而另一本是需額外付費的酒單,本餐廳提供紅酒、白酒、香檳、冰酒、威士忌、白蘭地、琴酒等,價位分為單杯與整瓶的價格。」
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看到酒單,兩個男孩眼睛都亮了!而家境較為優越的凱倫和安雅也在討論要不要來一杯付費酒單上的酒,當然是她們自己自費。
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學生們開始竊竊私語,討論著各種選擇,經理耐心地等待著他們的決定。
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方燦看著這群年輕人,莞爾一笑,對行程經理一笑,經理立刻意會的走到方燦身旁,方燦打開付費的酒單,隨手點了幾款酒的名稱,經理眼神一閃,這位貴客的品味很好,這幾款酒的價位不但適中,也很適合今晚的各類食材。
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方燦對行程經理點頭:「就這幾款酒,如果有更適當的酒也可以,酒支數妳看著上,再麻煩幫我們配個侍酒師,感謝!」
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經理理解這位貴客的意思,「看著上」是說不限量但也不能過量,畢竟都還是一群半大不小的年輕人,她微笑,「好的,我會先和侍酒師先討論,看看是否有需要調整的地方,但我粗略看了一下,您選定的這幾款酒都適合今晚的餐食。」經理不著痕跡的稱讚了方燦的品味。
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酒這種飲品,並不是越貴越好,像方燦這樣依據食材做搭配,不選最貴只選最適合的,才更能體現他優越的品味,而且方燦的選擇還不是常見的大眾款,而是一些真正懂酒的人才會點的隱藏款。
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經理領著服務團隊魚貫而出,包廂門輕掩的瞬間,馬庫斯率先響起掌聲。
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「克里斯大哥,你真是太貼心了!」他的聲音裡帶著掩飾不住的興奮,「連酒都為我們點了!」
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方燦優雅的微笑說:「吃燒烤怎麼能沒有配酒呢?我自己也想喝,一個人喝沒意思,大家一起喝才開心,放心喝,但也別過量了,回去的交通不用擔心,這家餐廳有合作的代駕或接送的車行,安全性高。」
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看著這群年輕人眼中的純真興奮,方燦心中湧起一絲溫暖。 他想起自己和七個弟弟們剛踏入社會時的青澀模樣,那時的他們也曾為一頓好餐、一杯好酒而雀躍不已。時光荏苒,如今的他們因為站在最高處,早已習慣了這些,但今天他能透過蜜蘿重新體驗、回憶這份簡單的快樂,倒也別有一番滋味。
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尤其是看到蜜蘿臉上那抹淺淺的笑意——她總是這樣,不會因為他的財富而過分激動,也不會刻意疏遠,就是那麼自然而然地站在他身邊。 這份從容,正是當初吸引他的特質之一。
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掌聲如漣漪般擴散開來,每個人臉上都洋溢著感激。安雅和凱倫交換了一個意味深長的眼神——今晚,她們真正見識到了什麼叫做「格局」。
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原來這就是真正的上流世界。
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回想起蜜蘿當初雲淡風輕的介紹:「他做金融投資的。」如此輕描淡寫,彷彿在說今天天氣不錯。她們原以為不過是個小有積蓄的金融新貴,但這段時間的種種跡象,卻在悄無聲息地重新定義著她們的認知。
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從那間全球知名經紀公司倫敦分部的頂級練習室,到他與創始人李旻浩——那個業內傳說般存在的神秘大佬——的私人關係;從對音樂專業的深度指導,到今晚這般舉重若輕的安排...每一個細節都在訴說著一個事實:
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方燦,絕非表面看起來那麼簡單。
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安雅的心思開始轉動。她與凱倫都出身商賈之家,雖然家境殷實,但在真正的頂級圈層面前,她們的底蘊還是太淺了。不過,既然與蜜蘾有著不錯的交情...只要真誠以待,或許也能為家族企業搭上這條線?
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畢竟,大佬隨手的一點機會,都足夠她們受用無窮。
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這段時間的變化有目共睹。三個樂團都在方燦和李旻浩的慷慨安排下,享受著專業級的練習環境。那些偶然路過的業內人士,隨口的幾句點撥,都讓她們如獲至寶。
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短短幾週,所有人的進步都是肉眼可見的飛躍。
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果然,實力的成長,需要一個站在更高的平台上的機會來刺激。
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