近年,餐廳紛紛引入QR Code點餐,標榜數碼化與效率,卻引來顧客諸多不便與矛盾。科技本應便民,但過度依賴卻讓人情味盡失。最令人費解的是,既然顧客能自行操作,侍應的角色何在?昔日熱情服務不再,取而代之的是冷淡回應:「請掃QR Code。」侍應彷彿淪為「擺設」,餐廳也失去靈魂,變成冰冷的自助場所。
我的親身經歷更凸顯問題。一次用餐,我欲以桌上餐牌點餐,侍應卻懶得走近,僅示意我掃碼。然而,座位訊號差,無法連線;餐廳Wi-Fi又要密碼,但不知在哪裏尋找密碼,連上後還得擔心安全風險。最終,我憤然要求人工下單,侍應卻心不甘情不願,令我深感不快。
更甚者,QR Code點餐制度嚴重忽視長者。許多長者不諳智能手機操作,更遑論掃碼點餐。強迫他們使用,無異於將其排拒門外。我父親便曾因被要求自行掃QR Code而氣憤反問:「Q你娘親,我識鬼咩?」這句抱怨道出無數長輩心聲,最終侍應仍需親自協助。
科技的本質應是為人類帶來便利,而非製造新的困境與障礙。當一家餐廳盲目追求數碼化,卻忽略了不同顧客群體的需求,那麼這種所謂的「進步」,不過是喪失了人情味的冷漠。如果服務人員僅僅淪為「裝飾」,而其應有的服務精神蕩然無存,最終受損的將不僅是顧客的用餐體驗,更會是餐廳自身的聲譽與長遠發展。
真正的服務業,從來不應只聚焦於效率與操作流程,更重要的是人與人之間的交流與關懷。桌上的一份實體餐牌、侍應主動而真誠的笑容、一句耐心細緻的菜式解說,這些看似微小的細節,卻足以讓顧客感受到溫暖與尊重。我們衷心期盼,餐飲業者能夠重新審視科技與服務之間的界線,讓每一次尋常的用餐,都能回歸其本質,成為一次愉悅而不是折磨。
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