宅米的宅生活 - 粥

　　皮蛋瘦肉粥是宅米最常煮的粥……之一。

242Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMMJF8Qc8Gz

　　有電鍋煮粥其實都挺方便的。

242Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuDWg6q8S6F

　　米和水的比例為1：8~12

242Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQkRjYux0gd

　　看個人喜好，有些人喜歡吃濃稠一點的就8，喜歡吃稀一點的就12，宅米自己是看心情8或10。

242Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡV87OjZrQdD

　　話說回來，電鍋裡面的刻度是水位線噢！

242Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlLgufzs2Pg

　　等粥的過程就可以把瘦肉先炒熟，加點米酒去腥，加點鹽巴，皮蛋剝好（宅米剝三顆）裡面加點水再反握料理剪刀把皮蛋剪碎，加水比較不會黏。

242Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBLzMvwNWL4

　　等粥好了把料倒進去攪拌均勻就好，用鹽巴和胡椒粉調個味道，滴兩滴香油進去，超簡單的粥！

242Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF4tcb1pOtP

　　宅米也喜歡吻仔魚海菜粥，做法一樣，吻仔魚炒乾去腥比較香，海菜退凍直接扔進去攪散就行，打個蛋進去，完美！

242Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBbFinslA2u

　　偶爾也會弄鹹蛋瘦肉，做法也都是一樣，煮好粥再把弄熟的材料倒進去攪拌後調味，超懶超方便w

ns3.135.194.203da2