晚上8時的2人餐桌【職場/校園/微百合】 - 第12章芷昕的甜點教室 (2)

甜點教室在芷昕穿上黑色圍裙之後開始。

放到大學的自由選修裡一定是一個值三學分的課程。

「首先我教乃希想做的『笨蛋也能輕鬆做』巧克力吧！」

「多餘的描述不需要。」

「手機有在錄影吧？」

「已經開始了。」

「我這個廚房沒多餘的工具，錄影完了回去要自己做一遍。」

芷昕拿來一個兩公升的鍋子和一個攪伴碗。

「預備一鍋開水，加熱到冒泡泡的程度就足夠，製作巧克力的時候要一直保持溫度。」她點開電磁爐，液晶板亮起紅燈，還夠高科技。

五分鐘後，鍋裡冒出少量泡泡，芷昕立刻將火力降低。

「鍋裡一直吐泡泡很可愛。」

我不禁哄近看，氣泡在水面漂浮，卻可以保持不爆開。

「現在可以切換保溫模式。小心，水沒燒開但可是很熱的。」芷昕操控面板，爐頭的顏色轉成令人聯想到溫和的橘色。

「乃希可以幫忙做做。先來半大碗椰子油，用這個碗盛。」她指了指左邊的碗碟櫃。

「我替妳錄。」雪晴說道。

「謝謝了……很香，彷彿去到熱帶海灘。」我按照芷昕的指示去做，剛好倒了半碗的油，散發一陣椰子香味。

「這樣會不會太多了？」

「就是要這麼多，待會兒加進去的材料份量滿多的。」

「原來做巧克力要用這麼多油。」我摸摸小腹說道，腦海反覆出現很邪惡的念頭。

「下糖的時候，妳絕對會成仙喔。」芷昕小心放好攪伴碗。它浮在溫水鍋，熱力的用途在於不讓巧克力凝結。

「乃希，把這個碗裝滿白糖，放到攪伴機攪伴。為了省時間，攪伴機動的時候順道預備可可粉。」

已化成全職助手的我逐一準備材料。

「不要這麼快，我很緊張。」我抓狂般說，旋即向芷昕求救。

「我只是分享慣常做法。」

「一旦親手去做，就緊張的不得了。」

「我明白那種害怕搞砸的心情。這要靠妳自己去用時間克服了，我幫不了妳太多。」

即使笨手笨腳，最後還是做好了。

「嗚呼！這是……糖嗎？」

我連忙叫芷昕和雪晴來看。

攪伴過後的白糖變成麵粉的觸感。我沾了些在指尖放到嘴裡吸吮：「好甜！」百份百確認是糖沒錯。

「攪成這樣會容易化進去。」

大驚小怪。芷昕的雙眼射出輕蔑的目光。

「糖跟可可粉的觸感很相似。」

雪晴模仿我，吃了一指尖的糖，馬上受不了拿水喝。

「現在把所有東西，用這個量匙舀進去。」芷昕一舀又是一舀，把兩種粉末倒進去。

精彩的部分要來了，會變出什麼東西呢？

這時，芷昕讓出空間：「巧克力的嫩滑口感和奶香取決於牛奶粉的份量，這部分由妳決定。」

「牛奶多點也不怕。」

可以隨意發揮的部分就灑脫一點。

「對喔……乃希需要多喝奶。」

發育的話題還沒結束嗎？

「我添完牛奶粉了，現在要混和嗎？」我轉向背後的芷昕請求指示。

「嗯。攪伴器在這。」

「有勞，芷昕很體貼。」

粉末在椰子油裡伴開，可可粉的深色瞬間搶佔主導。奶粉使巧克力凝結得很快，攪伴的功夫越來越吃力。

四種材料混和，濃稠的巧克力醬大功告成。

無論是凝結成巧克力或是當醬料用都會很好吃的樣子，越來越讓人期待。

水位以上的碗身不燙手，我一下子將巧克力醬搬到整備桌。

雪晴已經將剛才買來的心型模盤洗好擦淨。

我盡力穩住手，巧克力醬順著碗的開口，逐一注滿模具。

「完成了。」

注滿最後一個模具時，我癱軟坐在高腳椅，仰首歡呼。

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