/story/169814/香港街頭小食食譜/issue/14
香港街頭小食食譜 - 鹵水雞翼 | Penana
arrow_back
香港街頭小食食譜
more_vert
  • info_outline 資料
  • toc 目錄
  • share 分享
  • format_color_text 介面設置
  • exposure_plus_1 推薦
  • coins 打賞
  • report_problem 檢舉
  • account_circle 登入
share bookmark_border file_download
info_outline
format_color_text
toc
comment 0
exposure_plus_1
coins
搜尋故事、作者及社群
顯示更多標籤
繼續閱讀全部清除
更多
別人在看刷新
更多關於「」的結果
X
開啟推送通知以獲得 Penana 上的最新動態!
開啟通知
稍後
香港街頭小食食譜
篇 #14
作者: K型人類
香港街頭小食食譜
作者: K型人類
篇 #14
鹵水雞翼
No Plagiarism!owZNPWvafn8KlPp6A7DDposted on PＥNAＮＡ

材料：

  • 雞翼500克

  • 鹵水汁500毫升（市售鹵水汁）

  • 清水500毫升

  • 薑片3片

  • 蒜頭2瓣（拍碎）

  • 冰糖20克

  • 花椒1茶匙

  • 八角2顆

  • 陳皮1片（浸軟）

    90Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlpxLmQ4c47

做法：

1.清洗雞翼：

  1. 清洗雞翼：將雞翼放入水中清洗乾淨，然後用廚房紙吸乾水分。

2.焯水雞翼：

  1. 焯水：將清洗乾淨嘅雞翼放入滾水中焯水約5分鐘，去除血水和腥味，然後取出瀝乾。

3.準備鹵水汁：

  1. 煮鹵水汁：喺煲中加入市售鹵水汁500毫升和清水500毫升，加入薑片、拍碎嘅蒜頭、冰糖、花椒、八角和陳皮，一齊煮滾。

4.鹵煮雞翼：

  1. 加入雞翼：將焯水後嘅雞翼放入煮滾嘅鹵水汁中。

  2. 煮滾：煮滾後轉中小火，慢慢鹵煮約30分鐘，讓雞翼充分吸收鹵水汁嘅味道，直到雞翼軟腍。

5.完成並享用：

  1. 取出雞翼：將煮好嘅雞翼取出，放涼後即可享用。

  2. 佐料：你可以搭配自己喜歡嘅醬料一齊食，增添風味。

3.15.3.240

ns3.15.3.240da2
留言
書籤
+推薦
喜歡 0
閱讀 86
書籤 6
campaign 催更 0
打賞
提出編輯建議
以 Facebook 帳號登入 或 註册/登入 以留言或加上書籤
< 前一篇
後一篇 >
按此加載下一章
率先喜歡這期作品！
X
X
未登入的打賞均是匿名。或你可先登入 。

Pena幣 信用卡

×
香港街頭小食食譜
一般/日常
最後更新: Dec 4, 2024
總字數: 6,095
總閱讀時間: 20 分鐘
作者:
K型人類
香港 美食 食譜 應該算簡單煮法 香港美食 個人分享
檢舉這個故事
×
×
寫下你喜歡這個故事的地方
×
介面主題:

字體大小:

行距:

段距:

自動加載下一章


還原至預設

X
×
x
繼續

arrow_back
×
×

在主頁加入 Penana 以更方便離線閱讀：按　然後按「加至主畫面」