【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 18】美食獵人日記- 韓國的성천막국수冷麵

座標：韓國首爾

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我第一次吃到的照片已經不知道去哪裡了，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYjQQl0ZCfn

跟友人聊起，應該是這一間名店：성천막국수115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMx0SjVVc8t

不知道有沒有記錯，但我第一次吃的真的沒有很習慣。115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJnw7hjeVyJ

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如果湯是涼的，我會下意識預設它是甜湯，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKWQK8tdG0n

如果麵是涼的，我會下意識會找麻醬，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcjR6twbv7c

但韓國的冷麵兩者都沒有，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡA2ftUqGDVI

主要是冰涼的鹹湯跟一些蔬菜，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcsZNgywz9A

搭配用蕎麥、馬鈴薯等澱粉類製作的冷面，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQgdrhjVDn0

我吃了第三次才慢慢習慣這道料理，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡz6CFmA9fp6

後來每次來韓國都得找一餐吃這個。

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每家在作法上好像都有點不同，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLUefJB8qho

但那個Q勁很令人印象深刻，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyyudG5gNrr

我也沒有特別鍾愛哪一家。115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9cuCQc5LAX
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後來我直接買了一大包，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsLPGPpvRpZ

可以自己做的那種方便版回台灣，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXAac5m2FrS

裡面有湯有麵，配料就自己想辦法，115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZmdvR3A8dU

我想辦法弄了一個版本如下，見笑見笑。115Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVTPxkmp6uJ

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