直擊：農村的天然冰箱，恆溫保存食物長久不變質，關鍵還不費電
2017-07-28 由 愛你到天長地久 發表于農業
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居住在北方農村雖然冬天天氣寒冷，不像南方那樣一年四季如春。但北方也有很多南方沒有的東西，千百年來在北方農村一直傳承著地窖文化，生生不息，淵遠流長。
北方的冬季不僅寒冷而且漫長。所以需要儲存大量的青菜或土豆、蘿蔔、水果等，才能度過漫長的冬季。而儲存這些東西非常簡單，那就是 「窖藏」——地窖儲存。這種天然「冰箱」夠大了吧！
地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般就是在地下挖個圓型或者挖個方型洞或坑，深度有深有淺，一般在3-5米左右的深度。
就像這樣挖到一定的深度，然後上面封死留一個進人的口。
就像這樣的口，上面安一個門。一個地窖完成了，一點也不費電。
食物就這樣儲存在裏面，濕度溫度相對比較穩定，食物保存時間也夠長。
慢慢的食物，這可比冰箱大多了。
夠吃一個冬天的食物。
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