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肥瓏食記 - 不負責任食譜--金菇肥牛卷 | Penana
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肥瓏食記
篇 #45
不負責任食譜--金菇肥牛卷
No Plagiarism!PW2ecuZNzCAisHLtNuEfposted on PENANA 材料:金菇、肥牛片、蠔油、生抽、糖鹽蔥粒(適量)8964 copyright protection133PENANArsQgmpJWfy 維尼
1. 金菇去尾,沖水洗淨,用廚紙印去多餘水份後,分成小份備用8964 copyright protection133PENANA5PWLD6Jmiw 維尼
2. 肥牛片溶雪成軟肉,可卷動的狀態8964 copyright protection133PENANAWF47HXnNWN 維尼
3. 把肥牛片卷起小份金菇,備用8964 copyright protection133PENANA5A0XQXWGpL 維尼
4. 起鑊少底油,中小火,肥牛卷開口位先落鑊封口煎至定型。8964 copyright protection133PENANAse8gtdyyFN 維尼
5. 封口後翻面繼續煎,這時候準備醬汁:蠔油、生抽、糖、鹽、水,在另一小碗攪勻。8964 copyright protection133PENANAv9bkXC74Zp 維尼
6. 肥牛卷底面都煎至變色後,加入醬汁煮,煮至收汁關火。8964 copyright protection133PENANAFJ5sLrcHvQ 維尼
7. 灑上青蔥粒,上碟食得。8964 copyright protection133PENANAS6SGH152QT 維尼
137Please respect copyright.PENANAlw9f9W2MgP
8964 copyright protection133PENANAs8l9kMyAjn 維尼
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ns 172.70.178.177da2