一個關於「午餐」的故事 - 雞肉奶油燉飯

　　我和她吵架了。

　　她的社會地位比我高出許多，是個大企業的行銷主管，而我只是個普通大學的特約教師。

　　大概也因為如此，我總是在她面前抬不起頭，就連吵架時我也只能擺起臭臉，不參與言論的戰爭。

　　雖然沒有和她報備就和包括女人在內的同事一起去聚餐是我不對，不過她也發太大的火了吧？

　　「唉……」

　　我嘆了口氣，繼續走在斜陽映照下的校園裡。

　　手機傳來了震動，我拿起來一看－－

　　『快點回來。』

　　沒有任何的表情符號，就代表著她還在氣頭上。這種狀況要我回去簡直就是去送死吧！233Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMaMxfQlSRk

　　當初，我們也是在這種暖陽下相遇的，那時候她職場失意，在小公園裡酗酒信步，被慢跑中的我看見，眼看她十分不舒服才好意去攙扶，沒想到她轉個頭便吐我一身，之後從她的賠罪到交好，然後互生情愫……

　　巧合就是如此奇妙，呵呵。

　　不知不覺回到家時已然六點半，天色就和我的內心一樣烏漆抹黑，鄰近死亡的恐懼感使我渾身僵硬顫抖。

　　「不是叫你快點回來？」

　　她的語氣仍帶有責備的語氣。雙手插在繫有圍裙的腰間上。

　　圍裙？

　　「看！」她指向桌上那些豐盛的菜餚，語氣昂揚續道：「今天是我們第四年的交往紀念日哦，有你最愛吃的雞肉奶油燉飯。真是累死我了！」

　　四年嗎……？

　　過了這麼久沒吵架的日子所以我都忘了，本就難於空出時間的她親手為我製作晚餐這件事，就是高傲的她，笨拙的示弱方式。

　　我一手摟著她的腰，一邊從口袋拿出之所以遲到的理由。

　　「我愛妳，嫁給我好嗎？」

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雞肉奶油燉飯

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預煮義大利米：

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義大利米　　　　５００ｇ

洋蔥碎　　　　　１００ｇ

水　　　　　　　６５０ｇ

月桂葉　　　　　　　４片

鹽　　　　　　　　　２ｇ

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雞肉奶油燉飯：

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預煮義大利米　　１４０ｇ

蔬菜丁　　　　　１００ｇ　（甜椒、櫛瓜等等...）

雞胸肉丁　　　　　　１片　（可以替換其他肉）

雞高湯　　　　　　８０ｇ　（視情況增減）　　　雞高湯做法

鮮奶油　　　　　　５０ｇ

起司絲　　　　　　１０ｇ

黑胡椒

海鹽

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做法：233Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡd7CWJ9NYme

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洋蔥碎冷鍋冷油慢慢炒到透明

月桂葉可以同時加（葉子折一折會更容易釋放味道）

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然後加入義大利米拌炒一下

看起來所有米都有沾到油就可以了

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將水和鹽加入後開中火煮滾

然後轉小火偶爾攪拌不要黏底就好

煮到沒有液體後蓋鍋蓋，然後計時十分鐘

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好了拿出來攪拌後放著冷卻

沒有餘溫之後把月桂葉挑掉，用袋子（５＊６）分裝

我自己是用１４０ｇ＊一包

放冷藏可以保存５～６天，所以視情況可以把配方材料按比例縮減製作

５００ｇ的義大利米約分裝１４０ｇ＊８、９包左右

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接下來做雞肉奶油燉飯

把蔬菜都切丁

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熱油炒蔬菜丁（雞肉我是用舒肥處理好的）

所以晚點才會下去炒，假如不是的話這裡就可以下去炒了（改雞腿肉也可以）

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炒香後加入雞肉再炒一下

然後加入預煮好的義大利米

高湯、鮮奶油、起司絲可以一起下

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若飯不夠軟可以加高湯續煮一下

最後才用海鹽、黑胡椒調味

（因為我妹也要吃所以中途加了半包飯看起來很多）

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這道簡單好吃，又因為米預煮過所以很方便

三餐加宵夜都很適合做來吃喔( ºΔº )( ºΔº )( ºΔº )

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