一個關於「午餐」的故事 - 「波仔叮叮飯」

對於午餐，我有一個不好的印象。

以前上班的地理位置，對於「走下去買午餐」跟「叫外賣」都很不友好。最麻煩的更是炎炎夏日，走得汗流浹背，讓人心情非常煩躁。正當你好不容易走到餐廳門口，人龍一條又一條，肚子餓到咕咕叫的時候，真的是束手無策。

所以之後，為了避免這種情況，我連續吃了兩個月「波仔叮叮飯」（放進微波爐加熱就可以即時吃的便當），粟米肉粒飯、咖喱牛肉飯、和風牛肉飯、咖喱牛腩飯，無限循環。

直到有一天，吃到想吐……我就不敢再買了。

現在對於味精和防腐劑都比一般人敏感，因為吃下去如果有想吐的反應，就知道一定有加。

甚麼媽咪麵、童星點心麵、泡麵、快熟通心粉，都與我無緣。

之後，下班除了要練文筆，就是買菜，煮隔天的午餐，當天的晚餐，還要洗碗，洗衣服，曬衣服。QQ就是很忙碌……

不過也正正如此，總算把生活技能慢慢點上去，可以鬆一口氣了。

《雞胸肉西蘭花健康餐》

雞胸肉 1片

西蘭花 1顆

1）將花椰菜切小朵，洗淨後放入滾水煮。

2）把雞胸肉一片切塊放入電鍋蒸，電鍋外鍋放米杯1/4水。

3）西蘭花滾熟後，加入鹽巴調味。

4）待雞胸肉都煮熟，就可以用手或叉子把雞肉播絲，跟西蘭花一起上菜囉。

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