暱稱：T少
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喜歡飲料店： Feather and Bone
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喜歡的飲料：long black
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你獨創的特殊飲料：Black marley
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Black marley是將烏梅、紫提子、黑胡椒放進攪拌機攪碎，再加入少量的伏特及少量的琴酒調配而成，是德州由德州首富馬其龍所創辦的龍穴酒吧的挑戰飲料，但是如果挑戰不功，就要附上一百元港幣。
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飲品歷史：馬其龍、艾倫及陳艾咪是好兄弟，馬其龍在君教卑商聯合會德州蕙善英文小學畢業之後，不顧父母的反對，去了社區自學中心報讀初級酒保課程，之後一直讀到高級課程，馬其龍便獨自來到中環蘭桂坊的一間酒吧工作，這時他的月薪才五千元，這時他發現這條街不但道相當興旺，而且店舖各具特色，他決定在德州也要興建一條酒吧街，之後他獲得老闆賞識，由月薪五千的初級酒保升任為月薪八千的高級酒保，除了要調各式各樣的雞尾酒之外，還要教導新人，他很小消費，老闆得知理由之後，想也不想就給了十萬元其龍，馬其龍便回德州的一條非常偏僻的大街開業，並名為龍穴酒吧。
艾倫及陳艾咪得知之後便一同前往幫手，之後生意逐漸走上坡，馬其龍便終於開始聘請了兩名職員，分別是gary和marley。
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marley便和馬其龍獨創了Black marley。
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故事：
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在喧鬧的德州，燈光為黑漆的夜晚帶來了一絲的歡樂，面帶疲倦的艾莉一人來到德州，她頂著貝雷帽，她便肚子餓了，她便去到狄瑞街的艾龍海鮮餐廳，叫了全隻喇沙雞煲及大大杯檸茶，吃完之後她問服務員艾倫有甚麼好去處，艾倫叼著一支煙說：
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「我朋友其龍在龍穴街開了多間酒吧，你可以去玩一玩？」艾倫把一支無溪原子筆夾在左耳上
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「多謝！」
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艾莉付賬之後，便散步到龍穴街，這是一條紀念有德州首富美譽的馬其龍的街道，其龍至少擁有這裏七成的業權，更成為了龍穴街控股有限公司主席及龍穴街協會主席，艾莉見到這裏有著各式各樣、不同風味的餐廳，他便去到了龍穴街第一百號龍穴酒吧，一名剪金色飛機頭，穿皮衣，戴墨超以及叼煙斗的中年男子便帶我去行一條很窄的樓梯，之後內裏的空間卻意外的闊，地下滿是抽剩下來的煙頭和玻璃碎，而沙化都是皮制，我們便到了吧台坐：
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「美女，妳看來相當之疲倦，請你喝一杯我妻子手調的特飲Black marley。」這名男子叼著煙斗地說
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「好的，不知先生你認為緣分是什麼？」艾莉打了一個哈欠
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「我和你相處就是一種緣分啦，來得這裏玩不要這麼拘謹，marley，來調吧？」
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一名身材姣好，上身穿一件短版上衣，下身穿短牛仔褲、絲襪、長靴的年輕女子便過來，她從雪櫃拿了一碗烏梅，然後便用清水淘洗，之後她從下面的櫃拿出一部攪拌機，便放二粒烏梅，再灑上黑胡椒開始攪拌，拿出雪克杯，然後再拿出一支伏特加及琴酒，便倒入二十毫升落雪克杯，然後便把攪拌而成的烏梅倒入雪克杯，蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子開始單手搖，拿出長飲杯便倒進去，放在艾莉的吧台上，艾莉喝了一口，便說：
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「口味辛辣，加上代特加火燙的口感及老高姆的蜂蜜杜桑子酒的甜味及黑胡椒刺激性的香氣令整體的口感更豐富，但重要的是不會掩蓋烏梅的酸味，這點相當好的。」
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「多謝讚賞！新年快樂！」
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