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日常飲食記事 - 翁記潮州粉麵 | Penana
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日常飲食記事
篇 #11
翁記潮州粉麵
No Plagiarism!b9zcTdGAKOVCDEJ8Uccsposted on PENANA 翁記潮州粉麵(西環石塘咀皇后大道西455-485號龍暉花園地下19號舖)8964 copyright protection614PENANA833EpMNdn4 維尼
雖然是港島人,但西環並不是我常到的地方,然而在不知何年何月,偶然進入了這間名不見經傳的粉麵店,自此每隔一段日子,心就會懷念起他們的味道。8964 copyright protection614PENANAF9s9gzxZOJ 維尼
疫情期間,少了出外用膳,亦少了到西環,今次算是疫情後首次來到翁記,看到他們繼續經營,心裏很是欣慰,事關這場疫症,對很多小商店而言是致命的打擊。8964 copyright protection614PENANAJM7AouJgFx 維尼
翁記是間小店,店面很草根,由兩夫婦打理。對我來說,他們的湯麵好吃到不行,湯底純鮮,配以自家製的蔥油,這簡單純樸的組合就這樣俘虜了我的胃。8964 copyright protection614PENANAuLWiFMLJj5 維尼
這裏其實有點車仔麵的格局,然而在眾多配料中,我有三樣東西是必點的,就是豬粉腸、蘿蔔和油麵,還有個空格是浮動的,那天我點了魚皮餃,這樣就會配搭成我的自選的三餸麵。8964 copyright protection614PENANA88p3S4HEzL 維尼
很難說明他們的麵有多好吃,畢竟口味是個人的,最好就來這裏吃一碗,三、四十元有交易,縱使無法取悅你的舌頭,也損失不大。8964 copyright protection614PENANAZoBegV6pqo 維尼
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