日常飲食記事 - 金子半之助

金子半之助(灣仔利東街G16號舖)

重建前的利東街又名喜帖街，皆因那裏曾有不少印刷設計公司，吸引了不少需要製作請柬和喜帖的人到來。我年輕時也經常踏足此處，但目的卻是理髮，記得那髮型屋好像叫作櫻花，那時的利東街可是條冷清的內街。316Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjTD7VHm6l1

重建過後的利東街，現在已經成為灣仔的新地標，裏頭多了很多商店和食肆，形形色色，相當吸引。而我則被這間名叫金子半之助的日式料理店吸引著，他們以天婦羅丼飯為主打，或者因為如此，他們的名物就叫作天丼吧。

他們的天丼還有幾個升級版，取決於不同的食材提升。而我則要了個基本版，全因份量太多，我吃不完。

這個基本版的天丼，材料有菇菌、海老(蝦)、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔和莢豌豆，主菜外還附有麵豉湯和醃菜。

一口氣吃這麼多天婦羅，實在有點受寵若驚，食材本身都經過調理，無論是蔬菜或海鮮都呈現著調和的一面，麵衣沒有那種鮮明的脆感，但整體還是不俗，尤其是調味汁的加持，更是當中的重點，算是帶領著整個味道的節奏。

至於麵豉湯比較一般，而醃菜亦算正常，放在桌面上的黑豆茶反而讓我有點意外，那深層的口味配上天婦羅的油膩感竟然有種不錯的平衡。

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