聖經賞析 - 逾越節晚餐

話說昨天是逾越節（也就是說今天是受苦節

雖然已經過去，但是仍然想趁着這個節日為大家介紹一下逾越節晚餐

相信大家都知道，這個節日是為了紀念當日上帝帶領以色列人出埃及的時候，

耶和華在擊殺一切頭生時從以色列中越過去而設立的。

因此這節日又叫逾越節（Passover ）。

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWRz5YeYQI1

在十災的最後一災過去後，法老就匆忙把以色列人趕走，

所以他們在埃及的最後一頓晚餐準備得匆忙、吃得也匆忙、走得也匆忙，

所以没時間等待麵包發酵完成就烤來吃了。

（因為等待發酵視實際情況而定可能需要四至五小時

而且他們是穿好準備出門的行裝去吃的（只欠行李還未打包吧？

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsWSoabXZvj

有的朋友問我，這是猶太教的節日，與基督教有什麼關係呢？

其中一個原因當然是基督教起源於天主教，而天主教則起源於猶太教。

所以基督教可以說是間接源於猶太教。

第二個原因是耶穌在逾越節的筵席上宣告自己將會受害、並同時設立聖餐，

這個特別的日子我們當然要好好紀念。

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKMnWPwHp3R

今年來為大家介紹一下逾越節晚餐的菜單，

每一道菜都很有意思啊！

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYqLWVlY0pw

一、紅酒

當時的人很難找到清潔的食水，所以紅酒就提供了一個安全可飲用的飲品選擇

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ28JvZ8WkUH

二、烤羊骨

逾越節晚餐之中最重要的菜色，代表為以色列人犧牲的羊隻

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHEtE8UtXiD

三、蘋果泥漿

代表替埃及人做苦工的時候所用的泥漿和黏土

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡf7WfjTsac3

四、蔬菜組合（一小撮

代表以色列人被勞役耕作，配合鹽水食用，象徵淚流滿面。

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLCN1YTd3Wf

五、苦菜（一小撮

象徵以色列人受勞役的苦，有趣的是聖經並未提及苦菜為何物種

因此都是以帶有苦味的蔬菜混合辣根醬代替（例如火箭菜、苦瓜

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoST9gYHoUT

六、無酵餅（一塊

餅在當時為主食，因為當時没有等待發酵的時間，

故在宴席上加上無酵餅。

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBUqSDTSzSO

七、鹽水（一小杯

用鹽開成的水，象徵以色列人受勞役而流的淚水

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfawAlcR85d

八、烚蛋（一隻

雞蛋是少數烹煮後會凝結的食物，代表以色列人越挫越勇。

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdDGD61uzur

傳統上，所有食物都必須得到猶太教規的「Kosher」認證，

例如肉類必須由合資格的拉比負責屠宰，

還要由經師在整個屠宰過程吟誦經文。

但是我們既非猶太教徒，在食材的選擇上也比較隨意。

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaMxS3ni93x

例如我不喜歡紅酒，就用葡萄汁來代替

有的人受不了羊肉的騷味，也可以牛肉代替。

附圖的照片就是我親自烹調的逾越節晚餐，

大家都可以按照自己的喜好煮出你自己心目中的逾越節晚餐啊！

363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2kq2Y3SrXE

參考資料：

https://www.storm.mg/article/419043363Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡapFQ97NAWu

ns216.73.217.11da2

介面主題:

字體大小:

行距:

段距:

自動加載下一章