一天一故事 - @829/ 牛雜的故事

小時候。

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記得小時候，因為要學習珠心算的關係，每到週末我都和爸媽到鬧市中逛一圈。

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在鬧市的話，街頭小吃自然是不能缺席。

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最基本的燒賣，以及後來的炸豬大腸和幾經掙扎的臭豆腐不說，牛雜也是我的最愛。

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那時候的牛雜都是用竹簽串好了一串串的，每樣也有一點。當然你特別愛吃某一味的話就可以叫阿姨幫你串一份。

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例如那粉粉的牛膀我就最愛吃了，不過久而久之，我又覺得牛雜的精粹就是要什麼也能一點。

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反正，都好吃。

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長大一點以後，我可是放學不回家的慣犯。

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或者是在課室裡玩幾把三國殺，又或者去打打球，這才施施然的踏上回家的路途。

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在我和小伙伴的歸家路線上有一座開滿食肆的商場，青春期的我們總會掏出最後的一小張紙幣和銅幣去滿足自己的腸胃。

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那時候的牛雜已經變了，阿姨會在塑膠碗裡用點白蘿蔔鋪底，再即場剪各種牛雜進去。

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感覺有點變了，但也好吃。

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可是後來，光顧開的那店不見了。

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也不知道是搬位置還是不幹了。

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畢竟，這城市的口味一直在變。

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這些童年的珍饈百味似乎也比不上那些各種包裝的新派小吃。

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可是，這就是我成長的味道。

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至少，我現在還是想念著老媽在街頭幫我點的那一串牛膀。

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或者那位阿姨多送我一塊牛膀。

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何以見得？

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你看我連續寫兩天牛雜就知道了。

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