在麵子書有看到視頻是使用氣炸鍋做流心酥的方法。360Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkqlJyauarP
材料可以在超市購買，所需一片黃金烙餅，四粒花生餡湯圓，一粒雞蛋和一張錫紙。
首先烙餅和湯圓退冰後，烙餅切十字形，分成四片，把一小片烙餅包著花生湯圓，搓成圓狀。
雞蛋取出蛋黃攪拌後，蛋黃抹在四粒湯圓。錫紙放入氣炸鍋，預熱180度，把湯圓放入鍋裏和調至10分鍾，關閉電源，再取出流心酥。
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