起初聽同事講屯門何福堂的Q伯小食要頂讓予他人，我覺得難以置信，明明星期日Q伯還如期Whatsapp我這星期的餐單，雖然這個月因購買水果導致大量出血需要省吃儉用—只吃早餐不吃午餐，但說Q伯要頂讓，這簡直如晴天霹靂一般。
學校附近的高富及緣聚已因疫情少吃許多，售南乳炸雞的盈記又在疫情之前就執左，好不容易再在附近的一個小舖找到醫肚的地點：
@一間可用WhatsApp落單的小食店
@老闆週末會給客人傳上下一週的餐單
@就算係只order一個餐，老闆也會親自送到
@會因午間接太多單，從落單起一個鐘方能送達
如此種種，大家仍樂此不疲，皆因Q伯小食的餐點製作就是如此精良，我是這樣形容的。83Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡD5HINFZjED
印上Q伯logo的餐盒，打開就是滿滿的驚喜，我形容圓盒鋪滿蛋與蟹柳像極了生日蛋糕；黑椒牛扒蛋飯的牛扒媲美一般西餐廳的鐵板牛餐；椒鹽炸豬扒，雖然我覺得略嫌鹹了，但那股炸得外脆內嫩的質感，且怕坊間很難再找到與之相比；及至近期，吃過一次狗仔粉，我將老闆娘形容為超辣既「鬼辣」粉，傻了似的撒到狗仔粉裡，吃得自己眼淚鼻涕都流出來的時候，我還呈英雄般在老闆面前說這辣度不外如是，說完大家都笑了⋯⋯83Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡf0IUY6bK75
但今天我再去Q伯小食，向老闆娘試探性的說能不能預告12月的飯單時，老闆娘卻跟我說這就不能了，大概小食店做埋明天（星期六）就不做了。我這才確認了頂讓的事實。老闆娘說小店這段時期很難經營，沒能在店外放桌椅做堂食，沒有早市，只做午市跟晚市，很難跟別人競爭的。83Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3fACv1O2OB
我說你們的餐很好吃，我發覺我工作的地方也多人落單啊！老闆娘說其實也不算多，再加上人手不夠，一直就只是兩夫妻身兼廚務及外送，十隻手指做爛了，也很難熬下去。就連這角落小店的租金也是居高不下無意減租，最近也很多熟客問會否有其他辦法繼續經營，但我們仍只能無奈頂讓。83Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHGUsimYqnQ
這角落小店，雖然經營近兩年了，但原來也一直被忽視，雖有個面書專頁，光烹調就分身乏術了，哪有時間經營專頁？所以在專頁看不到他們製作餐飯的成品如何，就只有一般餐廳都有的每日食乜餐既ABCD編號名字，根本難以引人注目。83Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsrLU0Siprg
我苦纏不休，又問老闆會否另覓店舖開餐廳？老闆道曾考慮租附近丟空了的前開心茶餐廳吉舖，但業主基於某種原因不予以放租。83Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0pAP9jB11a
今天我叫的是秋冬臘味飯，秋冬本屬寒冷肅殺，凍奶茶的杯子蓋有個孔可直接吮吸，完美解決走飲管問題，連所用的餐具實用度足以讓我重用再重用，唯一後悔的，是我未及購買那瓶「鬼辣」辣椒粉，且怕那種味道也再吃不到了。83Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡE73aM36Jmw
後記：
Q伯頂讓後名字或會保留下來，店還是那間店，但物是人非⋯⋯介紹Q伯小食給我的老師同事則非常樂觀，他說：可惜啊！不過我今天order既「五味」餐也是非常高質豐富的。
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至於五味茶餐廳嘛，下次再來談談🤔
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