臭貓店長春的深夜小食堂 - 臭貓店長的隨吃隨寫30

好神自然鍋南崁店

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地址：桃園市蘆竹區南順六街59號

品名：台南善化豬 300$

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老實說以小火鍋來說，我一開始覺得本店蠻貴的。自助吧只有綠豆湯和冬瓜茶，醬料也只有隨鍋附的小小一碟，然而在食物入口後我很快被折服了。

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自助吧的綠豆湯湯底是綠茶，喝起來特別清爽解膩。台南善化豬油花漂亮且口感Q彈，醬料吃起來是參了些許沙茶和檸檬的醬油，開胃得令人想一口接一口。

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芹菜貢丸很好吃，軟中帶Q的肉丸在咬下時能感受到芹菜的甜味，咀嚼時芹菜的脆還會帶來多一層的口感變化。芋頭貢丸也不錯，是我這種沒有很喜歡芋頭的人都能接受的口味，能吃到芋頭的甜和香，但在咀嚼時偶爾冒出芋頭粉粉的感覺我個人不太喜歡。

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小小的缺點是湯頭很清淡，連我這種口味不重的人都覺得有點沒味道，少了柴魚沒辦法帶出蔬菜的香甜，要煮久了湯頭才會變甜，是老人家會喜歡的口味。

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總結而言自助吧的綠豆湯不錯，肉和丸子類很好吃，是我會久久造訪一次的店。

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美味度： 4⭐

CP值： 3.6⭐

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