臭貓店長春的深夜小食堂 - 臭貓店長的隨吃隨寫07

港島主麵

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地址：新竹市東區建新路8號

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品名：美律醬撈麵 85元加麵額外加20元

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剛送上來時，看上去就只是一碗很普通的拌麵，在黃色的粗麵上頭有著些許白蘿蔔絲、芹菜、蔥花、溫泉蛋和一小片檸檬。不過在麵一入口後，我馬上就被它的美味給驚豔了。

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濃稠的白色美律醬，有著類似於奶油白醬的口感，不過雖然屬於厚重系的醬料，但在味道上卻更接近於蕎麥麵會沾的鹹中帶甜的日式醬油，搭配上有點捲度的Q彈麵條恰到好處，即使不搭配飲料都能輕鬆吃完一整碗。

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白蘿蔔絲跟芹菜雖然一開始聞起來有種subway潛艇堡的味道，吃起來也有點苦，但在搭配上醬料和麵條後，酸甜的感覺跑了出來，吃起來有點像是生菜沙拉，恰好可以解膩。

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在加麵之後分量蠻大的，連成年男子吃完後會覺得有點撐。不過有一點我不太滿意的地方是，它的菜單圖片上本來有雞叉燒，讓我以為每份麵本來就有叉燒，但在送上來後我才發現叉燒是要另外加點的，沒有吃到看起來很美味的叉燒實在很可惜。下一次我應該不會加麵，而會選擇加叉燒。這樣我才能說出那句前陣子很有名的「裡面有叉燒ㄟ——」

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美味度：4.4⭐

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CP值：3.6⭐

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綜合評價：這份麵沒什麼料要價105元，我覺得有點偏貴。不過這可能是因為我不常吃撈麵，所以不明白行情，常吃撈麵的也歡迎跟我分享你們的經驗。

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店內環境佳，不僅空氣乾淨，沙發椅和皮椅坐起來也非常舒服。

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有機會非常推薦吃吃看！

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