貓的二三事 - 30.11 （食食食）偶有失手？＠明閣

工作關係，這天又到明閣午飯。

明閣還是喜歡旺角朗豪坊那家，水準比較穩定。港灣道分店吃過幾次，感覺上比旺角老店差一點點，且這次大廚調味太重手了，感覺突然跌 watt😨

點心：373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡw5dgS4g2sh
勝在用料，味道以車胎人水準而言只屬不過不失；值得一讚是乳豬皮脆可口肉夠入味😋373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡO7NVau23p6

373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGjVnFXML1a

豆腐牛肉羹：373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡw56ETU2vW3
（貓不吃牛所以無福消受）373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4WfXXHqSZZ

蒸龍躉石斑柳：373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGtgAUmjbIb
第一次吃蒸魚這樣擺盤，頗有趣；龍躉斑柳肉質厚得來夠彈牙不會鬆散，不留一點腥味，不錯不錯😋373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡw6eYLQxAvj

373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfR8aGmgcQm
黑醋拔絲黑豚肉：373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFNCVnv0Xod
脆皮只薄薄一層功夫考究，重點是肉嫩 + juicy 得來一點也不油膩，奈何調味下得太重手了，不然這道菜真的不錯吃~373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWI5j2TCRsl

魚湯時蔬：373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0mtEuX1hvY
菜是苦的😖 百合既不鮮甜也不夠稔 😖😖😖 害我連魚湯也不敢喝了 😰373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡb5PnfqKlBM
373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJCnXKTONxJ

373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrjtWAmW7wt
鮑汁炒飯：373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0guY01SlLG
味濃，炒飯混入了炸脆米有嚼勁，但飯粒太濕不夠乾身，以明閣的水準來說這次不合格😥373Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyEH2SV3HOe