天冷很自然就想吃煲仔飯🤤🤤317Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYEKUuVX9zj
中文真是博大精深，煲仔飯原指那個只有一人份的瓦煲盛器，不過「煲仔」廣東話亦可解作煮了兒子，故亦戲謔「殘忍飯」🥶
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之前在 discord 廣徵九龍區美味煲仔飯，讀友技工建議保安道街市熟食中心的，果然好介紹！317Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwWjd9lNtBz
熊點的臘味煲仔飯317Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOs5TG9rziy
貓點的滑雞煲仔飯，盛惠＄６８。
不像之前吃到那家米飯水汪汪的，恰似外表燒焦內裡卻滴著血的烤肉。這家的飯粒全熟偏乾身，下了煲仔飯豉油後硬度即達致完美平衡 🤤🤤🤤
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重點是有香脆飯焦！雖然不少店家也能烘出飯焦，但往往做得太硬咬到牙軟，且飯焦也吸不到煲仔飯豉油的精髓，這家則是鬆脆惹味，讚！
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唯一令我卻步的，是室內明明是法定禁煙區，卻前後左右幾張枱的食客都在抽菸，而店家並不打算阻止。
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