314Please respect copyright.PENANAC3Ef5gdLF0
新派粵菜頭盤多是三式涼菜(經常以招牌叉燒作亮點)或點心三件,堆得滿滿一碟的倒是第一次😅314Please respect copyright.PENANAOSJpbJur0I
314Please respect copyright.PENANAFzGf4ib3Hk
這當中最出色的應該要數素菜水晶餃,蝦餃正常發揮(因用料上佳,對比一般酒樓當然比較出色);其次是菠蘿包的酥皮十分可口,餡料則顯得普遍,未能更上一層樓;蘿蔔絲酥的酥皮真的做得不錯,很鬆化,可惜味道欠奉,浪費了。
這當中最出色的應該要數素菜水晶餃,蝦餃正常發揮(因用料上佳,對比一般酒樓當然比較出色);其次是菠蘿包的酥皮十分可口,餡料則顯得普遍,未能更上一層樓;蘿蔔絲酥的酥皮真的做得不錯,很鬆化,可惜味道欠奉,浪費了。
314Please respect copyright.PENANALqIZc4bt6Y
至於山竹牛肉嘛,貓不吃牛,無福消受了。
314Please respect copyright.PENANAtwTHhJrrh2
說老實的,吃罷這一碟點心已飽了一半!314Please respect copyright.PENANAR0MXaFCZoH
314Please respect copyright.PENANAgd8vrt3uaV
不過這一客肥肉:瘦肉的比例是7:3😰肉沒錯是很嫩,但認真太肥喇,吃不消😑😑314Please respect copyright.PENANAvaCOVP1AKp
薑蔥班塊,味道十分傳統,以食材取勝314Please respect copyright.PENANAAPfsaiYnFB
314Please respect copyright.PENANAYop2ukkpFl
不愧是新派菜,看到這客帶子烏冬時我們都很意外?帶子肉質鮮嫩彈牙,烏冬也是偏彈牙的,但當冷麵吃比較可惜,明明烏冬應該配鰹魚湯熱食的(當然這樣便破壞了帶子的主角地位)。314Please respect copyright.PENANAJnlkauzaH6