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貓的二三事 - 26.09 （食食食）正宗 carbonara | Penana
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貓的二三事
篇 #357
作者: 琉璃異色貓
發布時間:
Oct 1, 2022
貓的二三事
作者: 琉璃異色貓
發布時間:
Oct 1, 2022
篇 #357
26.09 （食食食）正宗 carbonara
No Plagiarism!GoKnV7wxDJF31zzgujK4posted on PＥNAＮＡ
770Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBRhCnQGWN4

雖然在《少女黑客》文中有提過男主下廚弄 Carbonara 寫得繪影繪聲，但貓其實很少會在外面吃 Carbonara，因為能吃到正宗的機率太低了🤦🏻‍♀️

一般食店為了 creamy 都拿忌廉代替芝士和蛋液，難得這天看到 menu 上寫著「無忌廉的卡邦尼意粉」，看來那大廚也對正宗 Carbonara 有點執著呢（聽說大廚曾在半島酒店待過）😆

正宗 carbonara 不會下忌廉(鮮奶油)，僅以芝士和蛋汁拌意大利麵；而且店用的是 pancetta（鹽醃的豬腩肉），醃得味道剛好。

HKD$58 連餐湯飲品，CP 值爆燈 💡💡💡💡💡

在香港，這種講求質素但價錢親民的小店買少見少，難怪經常被人包場。770Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyV5srBlrx4

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貓的二三事
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愛情
心靈
最後更新: Apr 24, 2025
總字數: 375,378
總閱讀時間: 1,251 分鐘
作者:
琉璃異色貓
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