拉拉發酒蜂
ISSUE #126
檸檬酒
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沒錯!我找到黃檸檬了!(偷偷說:黃檸檬不是「萊姆」,萊姆跟檸檬是不一樣的)8964 copyright protection230PENANAwjtOGZ3Aqj 維尼
台灣人都愛吃綠檸檬,綠檸檬就是還未成熟的檸檬;黃檸檬就是熟了的檸檬,香氣會比較明顯。選用黃檸檬來釀酒會更好~用綠檸檬也可以,就是酒會多了一種清新的味道~
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這些檸檬汁大概是24還是25顆檸檬,約1200ml左右的檸檬汁。原本我是打算集中放在一個玻璃瓶裡啦!但想到之後還要加水和蜂蜜進去,我就分成兩個玻璃瓶了,就是封面圖那樣(x
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檸檬汁和蜂蜜攪拌均勻之後加入一些檸檬皮(不要有太多白白的部分,會苦),可以增加檸檬的香氣~如果發酵液當中有檸檬籽也要挑出來,會讓酒變得苦澀。希望能成功發酵~
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