科普專欄–薯不揀單 - 深入淺出–運動後短期內應否進食

一輪劇烈運動過後，有時候難免會產生飢餓感。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqR86LFpjvH
在減肥或健身的前提下，我們應否遵從身體的意思，進食充飢呢？672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7qbRzj8JTV
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVgXA8H1EDg
本篇文章，同樣會以科學角度深入淺出的方式探討這個問題。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQ6Azbgbu9O
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIyTu5PSaGi
（圖2）從圖中可以見得到，持績進行帶氧運動的話，脂肪會被分解，導致血液脂肪含量增加，這現象相當之合理。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ21tWv2aW7b
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8lvlcYEcw4
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡM3k7D3wYpj
而「出奇意外」的是，運動過後的血液脂肪含量會急速飄升，比率在其後的4小時依然高過運動之前，顯示在運動過後的休息時段中，脂肪一直也在被分解。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEQvLgIALcg
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpGKHleKlSE
而之所以會如此「神奇」，部份的原因乃出自於荷爾蒙裡頭!672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfvJIGglBCB
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡt9nR88mai7
（圖3）運動會促進腎上腺素及多巴胺等荷爾蒙的產生，為我們帶來愉悅感。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWx5ktCTGNS
在運動後的兩小時內，這些學術名稱統稱為兒茶酚胺（Catecholamines)的荷爾蒙濃度將依然高企。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWMimhgEsaK
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrVtCHOrQZ0
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSY0eft93Qu
有研究發現，給予運動人士Propranolol藥物(阻礙腎上腺素功效)的話，運動時候的脂肪分解效率並不會有任何影響，但運動過後的血液脂肪含量急速飄升的效果則會大幅度下降。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRKqBmWA4xM
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0CJJGhvvWH
另外亦有研究指出，運動所產生的生長激素(Growth Hormone)及胰島素(Insulin)的下降，兩者亦是導致運動過後血液脂肪含量急速飄升的因由。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdvpOZNSm9D
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpZmPI0JQRc
可見，運動時候所帶來的荷爾蒙轉變，將為運動過後休息時段的脂肪新陳代謝帶來了重大影響；672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡp3CTXYqKay
除荷爾蒙外，另有其他機制均扮演上一定程度的角色，下篇文章將會作出探討。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7RUyWeXBed
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeaE00LNEpS
（圖4）大概主要的功勞均歸功於荷爾蒙的關係，有研究發現運動過後，進食蛋白質食物並不會影響運動後脂肪一直在被分解的效果。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7Ja5gG397V
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ064gWGigIo
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJ8t5p4ENdD
而之於運動後進食碳水化合物的話，運動後脂肪一直在被分解的效果會有減弱的跡象（相信是影響了血液胰島素濃度的緣故），但大部份的碳水化合物將會轉化成為糖原(Glycogen)，而非脂肪。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfjCTwrGTg5
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡb6DqXxwCkM
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyrcUwIh2AR
不過穩陣起見的話，為確保運動後的脂肪新陳代謝不受影響，還是在兩小時內盡量不要進食為妙，或者亦可選擇進食烚蛋來填補飢餓感。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsZzeWdW7yy
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ536nFcRXUD
有興趣作深入探討的話，可參閱Ref1。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEVrbbQjIRs
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡj8uFojkSE0
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡz7gdbh5Bcl
如果想我快啲出文的話，請入去Penana網站科普專欄–薯不揀單俾一個like以及Bookmark，這對我非常之重要。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbPv2b7Qzq7
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwzxOdwygva
Link: https://www.penana.com/story/66244/%E7%A7%91%E6%99%AE%E5%B0%88%E6%AC%84-%E8%96%AF%E4%B8%8D%E6%8F%80%E5%96%AE/toc672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKvQMzhniiV
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡitGYkviqUh
同時亦可以在Penana網站裡按「買一嚿/半嚿薯仔」，以課金的方式推動我繼續搜羅資料寫文，多謝。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPqDcsneTv2
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDQfo2PsxzN
Link:672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzretmbD3OP
https://www.penana.com/user/27349/%E8%96%AF%E4%BB%94%E8%81%9E%E8%8C%B1%E8%8E%89/portfolio672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxPKcpYJS7G
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGfGjuPfm2l
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfCPputtqM5
有興趣接收科學資訊的話，歡迎follow IG: potatopigtongue。672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWzj36bgYZM
672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡW4KioU4saW
Ref1:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31973165/672Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbX1lMwoYZF

ns3.16.164.14da2

介面主題:

字體大小:

行距:

段距:

自動加載下一章