幼保軼聞2020 二上 - 7/24紅燒牛腩

這三天星期三到五因為阿姨加班胰臟要忙，所以老大這三天要去載兩隻小鬼回來

今天也是正常早起賴床一下，第一步洗個衣服，在樓下工作室中間多了一張電動麻將桌！

喵的咧…裡面打牌夠討厭了，現在還要再來一張，這叫我怎麼受得了，就算是分吸煙區跟禁菸區，要去廚房也是很討厭啊！

莫名其妙要穿越一群人才能去廚房，回來又再一次，有的討厭的還會裝熟，真夠喵的去

老爹出來還有咱去神明廳那四張實木椅子下來

回小客廳整理下情緒，十二點多出門買最後的食材，蘿蔔，香菇，麥茶，胡蘿蔔，還有重點的番茄

一點摘下眼鏡開始備料，接著一切順利

首先薑爆火不夠，油雖然應該多一些，不過夠就好，接著川燙好的牛腩，這下去加米酒調味，米酒我加少了吧，再來五香粉跟糖應該要多一點，還要加鹽巴才好

不過整體來說炒的不錯，再來可以的話，希望可以再入味一點，目前看起來傢伙是加少了，水分也不太夠，而且太急了，果然心急犯大忌

接著加醬油蠔油洋蔥蘿蔔，蠔油差點不過，不過後面水漱出來好險剛剛好，蘿蔔的話前置作業我還是不知道

正確的流程是先油炸，不過因為浪費油，所以說用煎的可以吧，可不知道為什麼要這樣還有原理，所以只能做個樣子不知道有什麼變化

都下了確認時間一點四十，開始燉煮一小時，在這之中攪拌四五次，每次都吃一點點，越來越軟越來越入味，看著情況…一下午才能達到最佳食用狀態

兩點四十多關火完成了，剛好哥不霖也在聊天，早上還是第二個這週問我失眠問題的人

問他要不要想說送過去，順便給無聊的下午點flag，三點整裝裝好出發，搭車到坪頂哥不霖騎機車來載

去他家第一次到客廳後面的廚房，然後去他的房間跟工作室，真好欸有小房間可以用電腦什麼的，咱可只有房間有隱私，其他地方感覺都是公開的，尤其樓下更沒隱私，畫畫都很怕

到他的房間一堆刀，到他的工作室父子倆一人一台電腦，哥不霖的的電腦旁邊放了一把木太刀！喵的帥爆

桌面也都一堆鋼彈，而且到他工作室他還給我一把到！灰色的刀，斑駁的黑色看起來應該是鉛吧？鉛刀鍍鐵還是鋅，沒有斷層感覺也可能塗而已

刀柄的龍有點不錯，不過根本沒辦法完美套上，刀顎前面一段的刀鞘根本是斜的嘛！

他似乎也不是很想要所以果決的送咱，應該有時間可以試試看打磨開鋒

接下來看看他電腦有什麼東西，然後看個電影，末日之戰，就七點了！三點出發到這邊四點多吧，混一下反推是到五點半，光參觀有一個半小時！

總之回來再看看，感覺這個刀質量我也分不出來，可是韌度不是鉛這個我確定，所以斑駁的黑色不是鍍掉了，而是殘存的漆！

這可以開鋒！好久沒重操舊業了！

不過硬度不夠很容易鈍掉，再來磨角度太小也會損傷刀鋒，怎麼打磨尤其是浮雕還要再另外找方法也說不定

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