變幻之魔女 - 第三回（之二）

　　孫破軍整天都專心料理，並不介意客人的讚美；顧客只道敷島次郎收了一位新徒弟幫忙，食物質素提升是師傅本事更進一步。內情過於複雜，不知怎生向外人解釋，怕越描越糊塗，索性將錯就錯。

　　「他會不會來盜竊你的技巧？」敷島咲在床上不無擔心：「甚至連中、法、英等名菜都略懂，搞不好過去是四處應徵當廚子，然後將老師傅的手藝都偷學去。次郎都要小心點，別着了道兒。」

　　「我看不會吧？」同為料理人，看對方出手，水平高下立判。與其說他偷學，不如說是自己要偷學他的本事。好些功夫顯然甚為高超，像是蒸煮的火候控制，每次都恰到好處，教他心悅誠服。料理絕不會說謊，將食材吞下胃，從來未曾感到存有一絲惡意：「孫不是那樣的人，咲也別說那樣的話。」

　　敷島咲並非心存偏見，反之孫破軍對他們一家太好。營業時專心下廚，休息時打掃店舖，連女兒學習上的問題都幫忙解答……種種熱心行為在敷島太太眼中益發可疑，總是思疑另有所圖：「次郎老是如此天真，中國人愚昧落後，卻長着壞心腸。隔鄰中島家之前才被一個中國人借生意買賣騙了數千塊銀元嗎？綿裏包針，一時輕忽大意，就着了道兒。那位姓孫的你理解幾多？他那身精湛的廚藝從何習來？」

　　「咲，不是所有中國人都是壞的。有道玉石混交，文明理性懂禮數的大有人在。」

　　「岡目八音，我就牢牢盯着他。」

　　雖然妻子心生不滿，卻未有繼續說下去，只是默默監察着孫破軍。一年過去，接下來兩年、三年、四年……風雨不改地辛勤工作，孫破軍真誠的態度，終究獲得敷島咲取信，更成為店內不可多得的臂膀。對此敷島次郎越發肯定自己的識見不會有錯，也樂於聘請更多中國人來店工作。

　　現在孫破軍幾乎像家人般同桌吃飯，甚至安心讓他出入女兒睡房打理收拾，全無隔閡。

　　至於敷島結葉，打從當中被對方救出來後，更是一見傾心。從此常常黏在身邊，視為義兄般，以至長大後有甚麼煩惱均第一時間找他，而不是找父母。孫破軍與學校那些男生不同，溫柔體貼、善解人意、服侍周到。將他介紹給同學，談到他的事時，不知羨慕多少同學，連自己都覺得驕傲起來。

　　「如果我能嫁給孫大哥就好了……嗚嗚，討厭！」

　　隨着年齡漸長，敷島結葉終於意識到自己喜歡孫破軍。可惜無論明示暗示，對方都渾然不當一回事。自己又不敢再進一步，於是一直維持在這個微妙的關係。

　　吃飽茶點後，她不慌不忙伸懶腰，正在發育的胸部微微聳起。故意擠壓一下，吸引眼前人。豈料孫破軍靜靜收拾銀盤，目不斜視，從沒有注意那些地方。

　　「唔唔唔……」

　　「怎麼啦，不夠嗎？」

　　「才不是！」

　　孫破軍摸摸她的頭：「好啦，外場差不多要忙碌了，結葉也快點下來幫忙。」

　　「是——」

　　望向孫破軍悄悄退出房外並關門，她即時在心中大罵對方是笨蛋和木頭，也思疑自己身材是不是不夠棒，所以對男人沒吸引力。

　　「明明附近的男人都望過來，怎麼孫大哥望都不望。哦，因為孫大哥不像他們下流好色嗎？」

　　敷島結葉雙手拍拍臉頰，脫下制服，準備換上和服。

　　回到樓下廚房，時間已過四時，只有兩位客人在吃拉麵。敷島次郎閒來無事，坐下來稍稍休息，手上還看着一張印有文字的紙張。

　　「結葉又在午睡嗎？」

　　「不，在看小說。」

　　敷島次郎分不出他是否說謊，瞄瞄孫破軍手上的銀盤：「孫別太縱容結葉啊。」

　　「我弄的甜點比較健康，份量適中，勝過外面店舖。」

　　敷島次郎想到女兒為求吃孫破軍每天特製的甜品，放學後沒有四處逛街，而是匆匆趕回家，不禁感到諷刺。如今時勢外面不大安全，早點回家亦是好事，也就不便多言。孫破軍也留意到他手上握着的那張紙，好奇一問：「師傅，那張紙是甚麼？」

　　「剛剛鄰居傳閱過來，居留民團想再度擴充裝備人員，強化租界保安。」敷島次郎將單張遞給孫破軍：「稅收又要提高，真麻煩呢。」

　　孫破軍接過來一看，通告是由天津居留民團協同日本支那駐屯軍、天津總領館、領事館警察署及在鄉軍人會分會、共益會發出，就關於滯留支那居留民就地保護上，再次呼籲日本居留民密切與軍方、居留民會、在鄉軍人會及義勇隊聯繫，做好安全準備，以及監視可疑人士。義勇隊同時招募義士加入，積極防範叛亂及暴力行為。

　　「最近幾年租界這裏有不少人回去日本，老闆不回去嗎？」

　　日本軍佔領天津，引來不少中國人反彈，聚而反抗。面對日趨激烈的抗日行為，日本軍不學禹而學鯀，強行武力掃蕩，又在媒體上筆伐口誅。不僅無助於化解問題，反而令狀況惡化。部分激進的中國人不分青紅皂白，連普通日本人都照殺不誤，令租界內不少日本人心生恐慌而離去。要麼回日本，要麼去滿洲國。

　　「回去？哥哥在信中說，日本那邊情況也不是太好……」敷島次郎欲言又止，還是搖搖頭嘆口氣，看樣子回去是行不通。

　　兄長信中沒有明白提過半句，開首總是天皇庇佑，日軍長勝等等客套話，然後是生意很好，健康平安等等。不着一字，卻處處有意。兩兄弟言談，不用明言出口，彼此自會心照。一直說生意很好，卻不提有多好，完全不合乎兄長個性。而自己亦聽客人提及，對方妻子寄來家書，又說米價上漲，不夠孩子吃。想想日本軍在中國這邊戰事膠着，久攻不捷，恐怕還要捱上一段苦日子吧。

　　孫破軍問：「那麼去滿洲國呢？」

　　「怎麼忽然提議我們離開天津？」

　　「也許是我的預感吧，就算住在天津租界，都不見得安全。滿洲國是後方，遠離前線戰場，總比天津好。不過最好都是回去日本，老闆你們不是常常罵結葉對日本毫無認識嗎？對她來說課本上的日本太遙遠，不切實回去定居長住，她根本不會喜歡日本。」

　　課本都是沿用日本的教材，教日本本土歷史，對於在中國土地出生成長的日本孩子而言，根本像是隔靴搔癢，抓不住重點。敷島結葉只覺得日本是一個遙遠的島，而不是自己的祖國。

　　「唏，我們一家回去日本，你豈不是會失業？」

　　孫破軍笑起來：「大不了再去找另一份工作，但師傅只有一位女兒啊。讓她在更好的環境成長，是父母應當負責之事。」

　　這個人永遠是先他人之急所急，真心真意為敷島家考慮。敷島次郎雙手抱在胸前，默默點頭道：「之後再考慮吧……至少等十五日後，我再和咲討論。」

　　「對哦，十五日晚有貴客預約懷石料理。我已經點算好材料，雞蛋、南瓜、芋頭、黃瓜、艾草及蘿蔔等快見底，所以提早下訂，下星期初就會送到。」

　　「做得不錯。」孫破軍打點得井井有條，敷島次郎許多年都不曾為意店內儲備的食材是否足夠。

　　「還有當晚需要的鯛魚、鱸魚等，會在當天早上新鮮送到，是否交由師傅來處理？」

　　「先附、八寸、蓋物、冷鉢及止椀都交給你，其餘由我來，行嗎？」

　　「沒問題。」

　　敷島次郎一直看着孫破軍，心知他的本事有多少，區區一席懷石料理根本難不倒他。故此有機會就給他發揮，磨練身手。亦虧他本事高明，一人能抵三人的工作，這間小店才能營業至今。言談間有客人結帳離開，一名服務員上前清理桌面。孫破軍認得他叫沈德全，為人有點古怪，相當可疑，所以不時留意他。

　　「另外師傅是不是準備聘請新的服務員？」

　　「對，結葉已經是高中生，學業越來越繁重，想她專心點唸書。暫時打算再請多兩個人，減輕咲的工作量。」

　　「甚麼啦？爸爸在說人家的事嗎？」正巧敷島結葉穿好和服，從樓上跑下來。敷島次郎搖頭：「沒談結葉的事，快去外場幫媽媽的忙。」

　　「是～」

　　與此同時葉于良終於找到敷島料理店，由於店門過於平凡，走過好幾次都不曾留意，還以為只是普通的民居。

　　「樓高三層，前面是店舖，後面有後門，很普通嘛。」

　　他同時注意四周的街道，很快就想到幾個可以埋伏的地點，然後撥起布簾，光明正大走進去。敷島結葉見客人上門，趨前爽朗微笑道：「いらっしゃいませ、なんめいさまでしょうか」

　　葉于良最討厭來日本租界，光臨日本人的店舖，受日本人招待。不過為暗殺行動調查，只好忍耐下來。

　　「對不起，我不懂日本語，你們能說中國語嗎？」

　　敷島結葉不懂中國語，聽到對方說自己聽不懂的話，只得找母親過來。與女兒不同，敷島咲在中國生活很長時間，早就學會說這邊的話。她盈盈上前，業務式微笑道：「歡迎光臨，請問幾位呢？」

　　「我一個人。」

　　「好，請這邊請喔。」

　　也有中國人會光臨這間小小的料理店，所以敷島咲並未在意，一視同仁招待來客。

　　「嗚呀，中國語好難懂呢。」

　　雖然孫破軍有教過自己，不過敷島結葉老是無心學習，所以派不上用場。

　　「算啦，交給媽媽應付就行啦。」

　　同一時間又有兩位中年男人上門，一胖一瘦。胖的是老顧客龜井森先生，瘦的從未見過，似乎是龜井森的朋友。

　　「歡迎光臨。」

　　「嗨，小結葉，晚安。」

　　「噢，龜井先生，今天這麼早下班？」

　　敷島結葉照老樣子禮貌招待，由於是老顧客，直接帶去吧台席坐下。

　　「對對對，最近都很閒呢，所以早點過來吃飯啦。」龜井森身型胖圓，大笑時鼓脹的肚子就會抖動，怪有趣的。他第一時間拉着同行的友人坐在吧台席，向兩位廚子打招呼：「敷島，照舊。」

　　「沒問題。」

　　「孫，今天有甚麼新鮮的東西？」

　　「這是本店今天的特別限定，法國點心瑪德琳，請慢慢品嘗。」

　　孫破軍原本低頭準備食物，臨時舉頭遞上瑪德琳時，與那位瘦男人對上眼。霎時晴天霹靂，整個人像凝止般，連盆子都沒有遞出去。可是龜井森未有在意，雙手反往前接過碟子，嗅一嗅，吃一口，即時讚不絕口。

　　「龜井先生，這位是……」

　　「交通銀行的會計王致真先生，最近與我有點業務往來，今天帶他來談生意。」

　　「晚安。」

　　「……晚安。」

　　難道是錯覺嗎？王致真有點疑惑，感覺那位叫孫的廚子，剛才用奇怪的眼神打量自己。可惜對方匆匆低頭，埋首繼續料理，不再望過來。

　　「王，別看這間店簡陋，但食物水準非常高，是隱世奇店。每次我有空，都得來這處吃一頓。」

　　「謝謝高橋先生介紹。」

　　「別客氣，我只是喜歡在舒服的地方談生意。」

　　王平兒的父親王致真，正在代表銀行與滿洲國的大富豪高橋元傾談生意。本來這些根本不是一介會計的工作，可是銀行內會日本語的人已經寥寥可數，加之對方特別喜歡自己，所以只好勉為其難接受這份差事。

　　「又是日本人嗎？」

　　聽到背後吵鬧聲，葉于良回頭望去。見二人穿得體面，應該是有一定身分地位。只恨自己不懂日本語，完全不知道二人在談甚麼。

　　「請慢用。」

　　「謝謝。」

　　敷島咲遞來一杯冰水，葉于良接過來後，對方問：「客人，請問想要甚麼？」

　　葉于良看不懂牌子上的日文：「貴店有甚麼推薦呢？」

　　「試試本店的招牌咖哩豬排定食吧。」

　　「好的，請來一客咖哩豬排定食。」

　　敷島咲去而復返，這次遞上一塊金黃色的糕點。

　　「呃，這個是甚麼？」

　　「這是叫『瑪德琳』的法國點心，本店副廚子臨時製造的限定品，請慢慢享用。」

　　搞甚麼啊？日式料理店，卻端出法國點心來招待客人？葉于良眼珠子快要突出來，怎麼和自己的常識截然不同？滿肚子疑問時，隨便咬一口，好像還不錯。

　　等待上菜其間，外場客人越來越多，真正客似雲來。葉于良沒想過客人會這麼多，再望望外面街道，人流擁擠，有點擔心會妨礙暗殺行動。寧靜的小店變得囂鬧，尤其是吧台席那邊，龜井森的說話音量很大，傳遍店內各個角落。

　　龜井森是一位身型及心胸均十分豪邁寬廣的男人，肚子有源源不絕的話題。最初還是普通地聊生意上的事，然後跳去比較女人，再轉去國際局勢分析……總之天南地北，無所不知，無所不談。當然嘴巴也是，吃光一碟後又有新一碟。肚量可以與氣量匹比，別說撐船，開輪船都可以。

　　敷島次郎及孫破軍均對龜井森的口味與喜好瞭若指掌，師徒合力動手，一直做個不停。

　　「請慢用。」

　　敷島次郎再遞來一碟新的壽司，龜井森還是能夠一口掃光，反之身邊的王致真卻吃很少。

　　「我不客氣了。」

　　龜井先生很快吃光，喝一口茶，再抹抹嘴巴。

　　「好味！師傅的手藝依然一流。」

　　「剛才那這碟是徒弟掐的啊。」

　　「唏，徒弟的本事不也是師傅的本事嗎？」

　　龜井森與敷島森有說有笑時，孫破軍突然小聲向王致真問道：「請問……是不是不合口味？」

　　王致真錯愕，對方補充道：「王先生吃得很少，要是不喜歡，我另外弄其他料理給你。」

　　「不，很好吃。」

　　「嗯，你喜歡就好。」

　　「喂，王，你覺得呢？」

　　「呃？」

　　「王，你覺得現在的年青人是不是少不更事，水平低劣？」

　　王致真只是記掛如何與龜井森展開生意上的商談，豈料對方進店後就是一直吃吃吃，一個勁地說自己的話題，完全沒有給他機會插口。

　　「呃……對啊。」

　　「對吧！拿父母的錢，吃父母的飯，卻做傷父母心的事，簡直天地不容。學生就應該專注學業，好好學習，而不是熱衷搞政治出風頭，用暴力抗爭。公然反抗政府，殺害官員，暴打無辜的市民，澈頭澈尾是違法行為。那些幕後黑手伸入校園，企圖煽動學生，極力教唆他們顛覆我們大日本帝國的政權，肯定不會成功。」

　　「唔唔唔……」

　　「中日同文同種，又受西方國家欺凌，應該同心同德，合力支持大東亞共榮圈發展，統一成為更強大的國家。只有國家強大了，就能成為最堅實的後盾，讓我們才真真正正站起來。」

　　「放你媽的屁！我是中國人，誰跟你同文同種！」

　　葉于良聽不懂日本語，所以才會平靜地吃飯。反之在店內任服務生的國立聽得清楚，差點快要忍不住，一拳揍往龜井森臉上。

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本故事純屬虛構，如有雷同實屬不幸。

雖然說最近這一句話好像都沒有甚麼用ＸＤ

原稿設定時有提及羅亢軍（國立）甚為討厭孫破軍的緣由，乃二人同鄉出身，從小就蔑視對方，還不斷聚集同伴欺凌，但孫破軍完全沒有還手。與其說是厭惡，不如說是瞧不起。

現在修改時將這個設定刪去，感覺好像比較好，個人意見。

羅亢軍是寫起來很嘔心的角色，如今翻看舊稿，依然很討厭他，一定要賜他一死。

另外我想到一個很有趣的新點子，估計本周內會發布。537Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHKFiR0eSf0

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