我的家族，對飲食極隨便。
母親厭惡下廚，做的菜大多簡單，對調味料很反感，說對身體有害。
父親是老粗，只要扒飽肚子就够了，其他一律不管。
物以類聚人以群分，哥哥娶了個嫂嫂，也是但求果腹的人。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQkQqAMHT7p
所以我對美食産生興趣，乃來自職業。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMF3M2FE5OV
我就職的公司是雜誌社，旗下有飲食、時裝、美妝、寵物等雜誌。公司就只有兩個攝影師，我是其中一個。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡovhEtcEkQY
對飲食零興趣的我，竟然總是負責食譜拍攝。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoGebxK3BDR
隨著編輯四處訪問酒店、酒樓、餐廳、街頭小食，甚至農場，看過雨後的菜田一片晶瑩如玉，瓜果累累鮮猛誘人；看過簡陋的小店藏在紛亂迂迴的巿井，大汗淋漓的隱世高手爆炒出一碟碟活色生香；也見識過登上殿堂的藝術家精挑細琢，將食材改頭換面，變成舌尖上的維納斯，再清心寡慾，也忍不住動凡心。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡb2zNyGdhF6
漸漸的，也學著做菜。心情來時，更是姿整，好像吃的不是美食，而是炮製美食的過程。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡftd6OrHn3A
每當一番巫山雲雨，腹中便空虛，這時，我便會下廚。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyA6b8mB4gE
開始純粹是為了果腹，但後來發現竟有意外驚喜：女伴們看著我捧著美食，無不受寵若驚，菜式再簡單，她們也吃得很津津有味。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbWNMEJkCyB
輕鬆地吃飯，合作洗碗擦桌子，各種各樣的話題也來了，生活的八卦、聽來的趣聞、最新的優惠資訊，想到甚麼說甚麼，萍水相逢的男女，隨手折來一段尋常夫妻的生涯，毫無違和感地互動著。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUWidtsiIpi
後來我索性在天台設置迷你廚房，在女伴面前煎燘煮炸。我的觀眾斜卧在床，卷著被子露著香肩長腿，看著我的表演，全心全意，心無旁騖。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7YA3LrjSFU
既是表演，動作自然要加幾分人工美感，從簡單的撒鹽動作，到複雜的抛鍋姿勢，都必須透著一種瀟灑不覊，好吧，不是每次都潚灑，有时會接不住菜，有時臉上會沾著麵粉，但這些笨拙和失誤，會被視為可愛。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡifbDp34dDe
做菜、品嘗美食，拉近了我和女伴們的距離，讓我們有說不完的話。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡy1Xf4HXkGS
只有一個女人，整晚沒怎麼說話，即使我捧上一碗荷包蛋蔬菜麵，也一直沉默，遲遲不肯動筷子。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfvG51lJEb4
雖是簡單菜式，可是我卻下了功夫的：雞蛋煎得兩面金黃，蛋黃水嫩流心，莧菜用蒜蔥茸快炒至剛剛熟才鋪上去，吃起來又香又爽口，而且不失原有的清甜，讓人食慾大振，再配上爽口的出前一丁，滴上芳香的麻油，真是在劫難逃。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqmvpK3pM5T
我一邊吃，一邊招呼她：“吃不慣嗎﹖嘗試一下嘛。這莧菜，是昨天我從菜地裏採回來的，這雞蛋，是元朗的家雞生的喎，最厲害就是這芽菜，我自己用綠豆發的。這麼新鮮的菜，你在別的地方吃不到的。” 343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpMVh1PY5Yh
她抬起頭，看了我一會兒，我又張大嘴巴吃了一口，很享受的樣子，真的很享受啦，我很喜歡紅莧菜的味道。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVjlOTDs6nX
只見她低下頭去，舉起筷子。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡP1lHCYeVTK
是我看錯了嗎﹖她在擦眼睛。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOZBsthhWKJ
她吃得很慢，一小口一小口，每一口都嚼得很仔細，最後連湯也喝完。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3GoXiZmnHY
幸好我受媽媽影響甚深，做麵絕不放原裝味料，以高湯或清湯做底，否則，那個湯，渴死她。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3ce5a8m2Iw
我送她離開，她終於向我說：“謝謝。”343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ06EkcepYEp
我說：“啊，不客氣，我不帶你，你出不去的。”343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuZJZudBrqM
“謝謝。只是，不是指這個。”343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡd5pZVjnHpL
我看著她。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ63emhM22lx
“謝謝你幫我煮麵。你是第一個煮麵給我吃的人。”一邊說，眼睛一邊微微發紅。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYIKL3JFXBq
“小時候母親去世，我是長姐，代替母職，做飯給一家人吃；長大很早嫁人，做家庭主婦，還是做飯；後來兒女長大，我開了小食店，仍然是做飯。我這輩子，做飯給丈夫子女、做飯給父親弟妹、做飯給客人，就是沒有人做過飯給我吃。你是第一個。”343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7azRgt8ftu
我一下子，不知說甚麼好。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeNsAjY7h3G
她轉過身，雙手環在胸前，慢慢地向村口踱去。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEljoVarQsT
我楞了一下，追上前，緊緊地摟著她的肩膀。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAgy2FgDOpF
她轉過頭來，我們相視而笑。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtfhE2Ryiv0
早上的陽光很水嫩，照著她清瘦的臉寵，我看到那從內心深處發出的笑容，慢慢地漾開來。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡw1Sg28idxE
我知道，她又獲得了某些力量，她的生活，將不再枯燥無味。343Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8CcshjqlPZ
而我，送別了她，仍舊尋尋覓覓。
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