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印尼有千島之國的美譽,而島嶼面積世界排名第三,印尼的第一大島──加里曼丹,便是我們兩夫婦的故鄉。8964 copyright protection464PENANAK62vukStB9 維尼
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單是加里曼丹,就佔了印尼國土三分之一8964 copyright protection464PENANAuUw2JeYC0i 維尼
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我們以前就住在三發縣,位於西加里曼丹省(粉紅色圈)8964 copyright protection464PENANAnEjYHPtB7Z 維尼
加里曼丹是水上人家的地方,我們住在水上屋之中,水漲的時候便會漂浮起來。我們的水上建築會選用兩種本地特色木材來建造,一種水浸不爛,一種日曬不彎,所以建築物都十分牢固且耐用。8964 copyright protection464PENANAXGH8C67FWQ 維尼
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無論是水上市集還是住屋,都會用鐵木作為建材,越浸越堅硬8964 copyright protection464PENANAQinlXMdAs9 維尼
小時候我們有兩種方法捉魚消遣,第一個方式是挖蚯蚓來正正經經釣魚,而第二個方法,就只有住在水上屋的人才能體驗了:8964 copyright protection464PENANAXYcHzQjRRN 維尼
因為房子是建築在水面上,地板中間會有一道活板門,而魚兒又愛吃屋底木材滋生的水草,只要你有耐性,不驚動牠們,用手都能撈起來。8964 copyright protection464PENANAJ0Qq7mLfVo 維尼
不過這些多數是小魚兒,我們不會食,都是捉來玩玩的意味,有時候捉到的魚兒體型大一點,就可以拿來餵養在岸邊的雞鴨。8964 copyright protection464PENANAdN7b8arn4w 維尼
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加里曼丹盛產水果,而且十分便宜8964 copyright protection464PENANALux7LUs6hK 維尼
我們童年的另一個節目,就是去果子山食水果,榴槤山、山竹山、紅毛丹山,免費入場,即食也是免費的,不過帶走就要付錢買了。8964 copyright protection464PENANAsoLEiGF1Qe 維尼
說起印尼食物,我們最後還想介紹一種特色零食,那就是苦餅(Emping)了。8964 copyright protection464PENANAitjkPRziV2 維尼
苦餅是一種類似於蝦餅的油炸食品,不過它是用壓平的Melinjo樹種子炸成,完全沒有肉類成份。8964 copyright protection464PENANAvK4Da0cBUp 維尼
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苦餅在油炸前(上圖)後(下圖)的樣子8964 copyright protection464PENANA6R3UYfzTCX 維尼
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顧名思義,苦餅的味道微苦,但食起來很美味過癮。8964 copyright protection464PENANAOkX3Ows1F4 維尼
影片是苦餅的製作過程,多數是印尼人摘了果子壓扁來賣,而華人則買現成的來炸8964 copyright protection464PENANAH2NypYuvt5 維尼
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