波伊波央的魔法食堂第一期 - 《米樂草莓舒芙蕾》

材料

作法

1平底鍋事先塗油，烘焙紙內面塗油，外面套一個15公分圓型底脫型蛋糕模備用。

2麵粉、砂糖（半量）和塩混合過篩備用成a。另外一個盆子放入蛋黃、沙拉油和草莓牛的粉色鮮奶混合打好備用（不用打發），然後把a分次放入，均勻打至濃稠狀，成為b。

3打發蛋白：蛋白要先放入冷涷3分鐘再打比較好打發。先用低速打，然後分次放入砂糖，再用高速打。

4把打發蛋白分次放入b中，輕輕扮均（不要攪拌過度，以免消泡），成為c。

5鍋（我利用較深的炒鍋）用中小火加熱後，先把鍋底放在溼毛巾上沾一下，回爐轉小火。把c倒入烘焙紙中間。動作要快，不然會消泡呦。

6上面蓋個蓋子。小火保持12分鐘。

7把蓋子拿開（小心燙手，要帶個手套）把蛋糕模和烘焙紙輕輕取下。

8換面，再煎30秒至1分鐘，（用叉子向中間叉入看看，沒沾黏就可以了）不要煎太久，不然就會消泡吶。

9上面可以加上喜歡的蜂蜜、鮮奶油、水果等等特性

米樂草莓能使傷心難過或是鬱鬱寡歡的食用者充滿快樂與愉悅感，不過食用過多會引發不停傻笑或是發笑過度的副作用。

來自草莓牛產下的草莓鮮奶具有十足的療癒作用，但對外傷並無效用，引用太多引發會嗜睡。

製作成草莓舒芙蕾之後，整體的功能是可療育心情不好的人們以及讓內心的黑色想法全都消失。

而且還能嘗到舒芙蕾鬆鬆軟軟的滋味兒與草莓甜中帶酸的香醇口感呢。

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