神廚丫鬟 - 第7章: 八寶餃VS炒飯

新年過後一個月，一個春光明媚的日子裡，正值晌午，皮妘樓裡滿滿的人潮。

「哇靠！這什麼食物這麼難吃，叫你們老闆出來。」一個滿臉鬍渣的男子在嚐了一口菜後，拍桌喝道。

掌櫃聞聲過來，看了一眼男子。

「這可是本店最好評的菜色之一，怎麼會難吃，客倌你沒說錯吧？」

「廢話這麼多，我說難吃就難吃，叫你們老闆來。」男子再次喝道。

「哪個人敢在我這裡撒野。」清新的女聲悠悠響起。

于采妘在廚房就聽到有人在外頭嚷嚷，吵得她沒辦法專心研究新菜色。

男子上下打量著于采妘，鄙視的眼神馬上溢於言表。

「妳就是這裡的老闆？」連聲音也帶著些許不屑。

「你就是那個撒野的？」于采妘雙手抱胸冷冷的看著他。

「原來是娘們，難怪煮出來的東西帶著騷味。」男子刻薄的說。

「你欺人太甚。」掌櫃一聽，一肚子火就上來了。

這種不友善的客人罵他們這些員工，他們可以忍，但罵老闆那就是跟整個皮妘樓作對。

只見掌櫃朝裡頭邁出一個步伐，要喊出店裡的壯丁來攆走這位男子時，于采妘擺了擺手，示意掌櫃不要衝動。

「好厲害的舌頭，我加了一點點的羊奶都被你嚐出來了。」于采妘刻意加重了"嚐"字，讓一句稱讚的話聽起來酸溜溜了許多。

男子臉色變了變，隨後像是想到了什麼一樣，一臉不以為意的開口。

「哼，還是對街那已經開了幾十年之久的元香樓的菜好吃，合口味。」

「我還想說我這店開得好好的，怎麼會有人來鬧事，原來是來踢館的。」于采妘一臉了然。

此時，元香樓的老闆從外頭走進來。

「我只是討回我原有的東西，不是踢館。」元香樓的老闆道。

元香樓可是京城裡最大的酒樓，很多達官貴人都會在此地聚集。

他幾十年來苦心經營，用盡多少財富和心機才能在這個京城理擺脫其他酒樓脫穎而出，站有一個地位，成為數一數二的酒樓。

誰知道被突然蹦出的一個皮妘樓，用著極其迥異的料理將客人吸引過去，害他這幾個月營收入整整掉了四成。

一想到這裡，他連連好幾天都憤怒得無法入睡，誓要拿回一切並讓皮妘樓無法東山再起。

「十天後我們在前面的廣場比一場廚藝，要是我贏了你不准帶人來惹事也不能干涉我開酒樓。」于采妘爽快的說。

「我贏了妳就一輩子不許在京城開店。」元香樓的老闆一臉陰險。

「行。」

對於于采妘來說，凡事擋在自己財路面前的人，盡快處理掉最好，況且元香樓的菜色她早就去品嚐過了，沒什麼過人之處。處理得好的話，不僅日後不用擔心影響店內其他客人，還能給皮妘樓打響一些知名度，何樂而不為。

到了比賽當天，廣場上已經滿滿都是圍觀的人民，有人真心支持著皮妘樓，有人被錢財收買大喊元香樓好。

于采妘悠哉的站著，看著元香樓的老闆從另一邊走來，一副胸有成足。

「別說我欺負女人，讓妳決定怎麼比。」元香樓的老闆說。

「一道菜定生死，現場烹煮，煮什麼都可以，評審就是下面那些民眾。」

比賽如火如荼的進行著，元香樓的廚師手勁十足的揉著麵團，俐落的製作著餃子皮。而于采妘，正一邊哼著歌，一邊不疾不徐的切菜備料。

過了一個小時，元香樓的廚師已經將餃子皮和餡料準備好開始包餃子，一手俐落的抓起適當的餡料往餃子皮裡一放，另一隻手合起放了餡料的餃子皮一捏，一個漂亮又飽滿的餃子就完成了。

「嗯，這梅子挺不錯的。」于采妘坐在爐火前吃起醃漬過的梅子來了。

悠閒的模樣讓一旁在台下的掌櫃焦急萬分，深怕自家老闆要是輸了可怎麼辦。元香樓的老闆見此早樂壞了，看來皮妘樓也不過是靠著一時半刻的稀奇吸引民眾罷了。

她看看時間，覺得差不多了，便掀開放在一旁的涼飯，打下數顆雞蛋和涼飯全攪和在一起。

拿起鏟子，熱鍋，爆香，剛備好的料丟入鍋中熱炒了一下盛起，再同個鍋子將飯放入，兩手持鏟使勁地翻炒。

掌櫃、民眾、元香樓的老闆和正在捏餃子的廚師全愣了一下，儘管他們怎麼張大眼睛看，就只能想到一道菜，炒飯。

天啊！有沒有搞錯，比賽居然是做最簡單普遍的炒飯？你說如果加了什麼特殊的東西那也還說的過去，但于采妘從剛剛到現在除了把蛋打進飯裡攪拌外，沒什麼特別的東西出現，難道這蛋先跟飯攪在一起會變得非常不得了？

因為大家實在想不通一個她姑娘家的想法，腦袋都開始打結無法運轉。

一段時間後，兩方人馬都已經做好料理了。

元香樓做的料理是八寶餃，一共有八種顏色的餃子皮，裡面的餡料也有所不同，可說是費盡心力做出來的一道料理。

皮妘樓做的料理是炒飯，沒有辜負大家所猜測的炒飯。

民眾們開始進行審查階段，起先大家都只有去吃元香樓的八寶餃，但一想到這是一場比賽，便步伐緩慢的去吃普通的炒飯。

「怎麼會這麼的好吃。」

「這真的只是炒飯嗎？」

「再來一碗。」

讚嘆聲此起彼落的響起來，人們爭先恐後的想要再吃一碗炒飯，就連剛剛吃餃子已經飽了的人也都胃口大開的吃了好幾碗。

突然有人意識過來，直接宣布皮妘樓獲勝，其他民眾紛紛表示對這個結果沒有任何異議。

「于小姐，炒飯這麼好吃是因為飯是黃色的嗎？」終於有人忍不住詢問。

「不對啊…于小姐剛才用的是蛋，那也會只有蛋香，怎麼會酸酸甜甜的？」另一人說。

元香樓的老闆直直走來拿了一碗，他不相信這毫不起眼的炒飯會贏過他店裡最引以為傲的八寶餃。

他看著手裡的炒飯，飯粒粒分明、顆顆飽滿，因為裹上一層蛋液去翻炒，看上去金黃色的。

「妳加了梅子？」吃了一口，嚐到了口中的酸甜。

于采妘只是笑了笑，沒有作任何的回應。不過這笑容已經足夠證明元香樓老闆的猜測是正確的。

比賽過後，皮妘樓的名聲再次大噪，到店裡消費的客人絡繹不絕。菜單上也多了"黃金蛋炒飯" 這麼一道，每桌至少都點一盤。

于采妘體諒廚子們的辛苦，便下令該黃金蛋炒飯每日限量100份，一桌最多點2份。怕中午賣完晚上來品嚐的客人沒得吃，又說中午賣50份，晚上賣50份，由老闆親自下廚，賣完絕不多炒。

這樣的公告一貼在店門口和店內，著實減少不少廚子們的負擔，也讓客人們更加感受到此炒飯的魅力，每日都上演著多人吃一盤的戲碼，尤其是男人們吃一盤的景象，滑稽得很。

“黃金蛋炒飯”除了在京城非常火紅外，連鄰近的鄉鎮也都聞名而來。一下子，皮妘樓的名聲以驚人的速度傳開來，現在大家只要聽到京城就會聯想到皮妘樓。

于采妘每次遇到客人想見她時，都樂意出來見那些對於自己烹煮的食物讚譽有佳的客人，但形形色色的人裡面一定會有些特殊人物，為了不引起不必要的麻煩，她出來時臉上必蒙上一層面紗。

「小二，打包帶走。」洛天易指著桌上另一盤沒吃的黃金蛋炒飯，這麼好吃又少見的炒飯當然要帶回皇宮讓彤彤也嚐嚐。

ns216.73.217.69da2

Reading Theme:

Font Size:

Line Spacing:

Paragraph Spacing:

Load the next issue automatically