他總是一個人來用餐，會點的東西永遠只有兩樣【麻油雞麵線】或是【紅燒牛肉麵】，一剛開始我們也是進行著很普通的流程，點餐、結帳、上菜，雖然沒有多餘的對話，但是因為他的經常光顧，也漸漸有了份默契，他不再走到餐桌邊填好菜單再拿到櫃台結帳，而是直接走向櫃台等我問他：今天要吃麵還是麵線？
僅管我們只是一間小麵館，麵的種類還是有一些的，不過長久以來的默契使得我們只需要說麵或麵線就能夠確切明白他所想要點的品項了。
一剛開始他是冷淡的，日子長久下來就算依然沒有多說話，但也逐漸感覺到了氣氛變得比較熱絡，笑容多了，語氣也親切許多。
他會盛一小碟酸菜跟一點點的辣椒一邊用手機一邊等待上菜，等到菜上桌之後才開始動筷子。不論是點牛肉麵或是麻油雞，他都不把酸菜倒進碗裡，而是做為小菜一樣用筷子一口一口捏進嘴裡。不管什麼天氣總會吃的滿頭大汗，應該說是滿光頭大汗，然後拿出口袋裡摺疊方正的深色手帕擦汗，感覺非常有教養。
有一天，他難得的遇到了同事，這是我第一次看到他遇見認識的人，很自然的就一起同桌用餐了，從那些人對他尊敬的態度，能夠看出來，他果然是一名主管。
那天他的態度明顯的疏離許多，599Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0cVFyRzAjJ
之後他再來，又恢復了以往熱絡的樣子。
我不禁猜想他那天轉變態度的原因，
是要保有主管的威嚴呢？還是不想被別人發現這裡是他心愛的常來光顧的午餐之地？到底是什麼原因呢？
我在心裡不斷的揣測。
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