牛肉麵店隨筆 - 斷頭女

因為她給人的印象不是特別深刻的那種，所以一剛開始我也沒有注意到她。

就是那種非常普通，三十歲左右的上班族女性，現在要我形容一些除此之外關於她的特徵，我也回憶不起來了。

跟其他客人一樣，點了餐選好小菜，結完帳，就回到自己的位置上等我們上菜。她點了一碗紅燒牛肉麵，加點的小菜是小魚花生。

小魚花生你們知道嗎？就是用小魚干加入鹽、糖跟些許的辣椒混著花生和蔥花一起拌炒，炒到乾脆，小魚跟花生上都閃著漂亮的糖色，鹹香酥脆帶有一絲微辣，非常下酒的一道小菜！啊！不過我們店裡目前並沒有賣酒。

通常在上完菜後一直到客人離開，我們之間就不會有交集了。點的食物上桌，然後等待他們用完餐，我們就去把桌上的餐具收拾，擦好桌子，攏上椅子，這組桌椅就可以迎接下一組顧客了。

她也是一樣，上了菜之後沒有什麼問題，就等到她用餐完畢，踏出店門口我才走去收拾她的桌子。

她把食物吃的很乾淨連湯都喝到見底，湯碗裡丟了一些小魚花生裡挑出來的乾辣椒。原本的小菜碟子裡鋪了滿滿的銀色碎削，是什麼啊？我定睛一看，長兩公分左右的小魚身體都被吃了，只剩下約0.3公分的頭部，變成許多小小的三角型躺在小碟子裡。

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