重活1979 - 第九章搭檔穩固，生意翻倍暴漲

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第九章搭檔穩固，生意翻倍暴漲

隔天破曉，天色剛蒙蒙亮，整條老街還籠罩在清晨的清涼霧氣裡。

以往這個時間，謝之安需要早早爬起來，一個人洗盆、熬粉、調料汁、收拾工具，忙得手忙腳亂，足足耗上兩三個小時。

但今天，院門一響，林小宇準時到崗。

少年沒有半分遲到、沒有半分偷懶，一身乾淨舊布衣，眼神精神、做事利索。

一進院門，他二話不說直接上手幹活。

清洗木桶、擦拭碗筷、整理擺攤工具、燒火備鍋，每一件事都做得井井有條，不用謝之安多囑咐一句。

經過一天的適應，他徹底記熟了所有流程，勤快、聽話、踏實。

謝之安站在一旁看著，心裡十分滿意。

林小宇最大的優點，就是懂得珍惜機會。別人給活路，他就拼盡全力好好幹，絕不耍滑摸魚，是最適合從底層陪他起家的得力助手。

「之安哥，今天要做幾盆涼粉？」林小宇抬頭認真詢問。

謝之安直白道：「今天直接做六大盆，料汁備滿四大罐。今天開始，我們正式擴量營業。」

昨天單人出攤，三盆涼粉兩小時賣空，無數晚來的顧客撲空遺憾離開。

現在有了幫手，產量、速度、人力全部翻倍，完全可以承接更大的客流量。

兩人分工明確、配合默契。

謝之安掌控核心步驟：調配澱粉比例、把控熬製火候、秘制麻辣料汁。這是賺錢的核心手藝，從不經他人之手。

林小宇負責所有雜活：燒火、攪拌、冷卻、分裝、擺盤、打包工具。

一人主核心，一人輔助全程。

原本三個小時的工作量，兩個人僅僅一個半小時就全部完成。

六大盆晶瑩剔透、色澤絕佳的涼粉整整齊齊擺在陰涼處，紅亮濃香的料汁密封裝好，香氣撲鼻，遠遠就能聞到誘人的香味。

一切準備就緒，兩人一同挑擔出攤。

依舊是街口黃金位置。

經過上次治安隊駐守整治，王大壯三人徹底被打怕了，這兩天連老街街口都不敢靠近，徹底銷聲匿跡，半點不敢來找茬。

擺好攤位剛開張，路過的街坊立刻被濃郁的香味吸引。

「今天開攤早啊！終於不用搶了！」

「昨天來晚了一分鐘直接賣空，今天我專門早起來買！」

「這家涼粉是真的好吃，縣城獨一份！」

隨著老街居民、上班工人、趕早市的百姓不斷湧來，隊伍短短幾分鐘直接排長。

有了林小宇幫忙，出餐速度大幅提升。

謝之安專門負責切粉、澆汁、調味，手速極快；

林小宇負責裝碗、遞餐、收錢、整理台面。

兩人配合行云流水，沒有一絲停頓、沒有一絲混亂。

以前謝之安一個人，最多一小時出餐八十多碗。

現在兩人搭檔，一小時輕鬆突破一百五十碗，全程流水作業，排隊的顧客完全不用久等。

口感依舊是獨一無二的頂級水準。

冰涼順滑、酸辣開胃、麻香適中，一口下去解膩解暑，在悶熱的夏日清晨簡直是絕配。

吃過的人全部回頭，沒吃過的人紛紛慕名嘗鮮。

口碑越傳越廣，不僅老街的人來買，隔壁街道、附近廠礦的工人，都專門繞路過來排隊。

上午時光飛速流逝。

不到三個小時，足足六大盆涼粉，徹底售罄，一碗不剩！

顧客依依不捨，還有不少人沒買到，紛紛叮囑明天一定要再多備貨。

收攤清點營業額，林小宇激動得手都在抖。

今天一共賣出兩百八十多碗！

除去少量調料成本，淨賺九十三塊六毛！

一天收入，抵得上普通工人三個月的工資！

林小宇從來沒見過這麼多錢，他抬頭看著謝之安，滿眼都是敬佩。

他更加慶幸自己抓住了這次機會，跟對了人。

謝之安信守承諾，當場結算工錢，直接遞給林小宇一塊錢，又多塞了五毛獎勵：

「今天生意好，獎勵你的，好好幹，以後只會越賺越多。」

林小宇攥著手裡的錢，眼眶微微發熱。

這是他這一輩子，第一次靠自己勞動賺到這麼多錢。

不被欺負、不被壓榨、堂堂正正掙辛苦錢。

「謝謝之安哥！我以後一定更努力！」少年咬著牙認真說道。

謝之安淡淡點頭，心裡盤算得清清楚楚。

短短三天時間，他的存款已經突破一百六十塊。

在1979年，這已經是一筆不折不扣的巨款，足夠普通家庭一整年的生活開銷。

涼粉小吃的短線積累目標，已經順利完成。

擺攤小吃只是過渡，現在本金到位，徹底具備了做百貨買賣的啟動資本。

接下來再繼續把本金增加一些，就是真正踏進時代風口，賺真正的大錢。

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